他听他说得就像拉皮条一样,也笑了,哪有那么容易?不见还好,一见就忘不掉,离不开,想不通,作茧自缚,甘愿踏上白付的旅途。
憩园茶饭,不单单是喝茶,这里有特色地道♬的长安美食,不管是街头小吃,还是饭馆厨师的拿手名菜,都能烹制,深投沈莺之好。
茶香👊葫芦鸡、关中烧三鲜、仙毫蒸鲈鱼🛰,三♬大当家菜,各有风味。
葫芦鸡是小母鸡,先🍗要在盅内清炖,然后高温热油炸酥香,鸡皮金黄流油🄟⚠💳,撕开鸡肉软嫩多汁,茶香入味,美妙中和。
关中烧三鲜,这里的三鲜🃏🖯是肉响皮、猪肉丸子、猪条子🄕♁肉,响皮是猪皮晒干去脂,热油发制所成,结构疏松,可以吸收汤汁的鲜美,自带荤香。条子肉即五花肉,大薄片,浓油赤酱。烧三鲜须得用商洛县的老豆腐、柞水县的黑木耳,最好再来两颗上海青,高汤加入,烧至收汁,醇厚的味道早已进入食材。
仙毫蒸鲈鱼,仙毫即午子仙毫,汉中名茶,茶叶翠绿清香,鲜美的鲈鱼切片,一同蒸制,相辅相成,与茶香葫芦鸡有异曲同工👣之妙。
马维还请他们吃了毛笔酥、岐山醋粉、鸡汤麻食、长安菜疙瘩、孔乙己茴香豆、芙蓉土豆筋一系列特色小食,沈莺惊叹连连,筷子举起几乎没有停过,关中美食,粗中🍋有细,在厨师刻意的发挥下,鲜香爽辣,回味无穷,竟然是比中午的一顿更让她惊艳。
和爱吃、会吃、乐吃的⚰人一起吃饭,你也会感染他们的快乐,不自觉食欲大开,化为饕餮,臣服于口腹之欲。原本吃相文静的徐东言也多吃了两碗饭,老板马维更是笑得荷尔蒙乱飞。
马维欣赏沈莺的落落大方,三人宾主尽欢,宴请接近尾声,他唤人上来一壶黄桂稠🍮酒,3个酒杯,他亲自满上,敬二位故人:“此去经年,🐦🂄🌏应是良辰美景依旧,🜡🃫🚰祝二位早日达成心愿,马某先干为敬!”
他的话留了白,沈莺只当没有听到他的话外♬之音,同窗一片情谊,她可以理解,将奶白的酒一饮为尽,绵滑香甜,醇厚动人,她默默品味,目露赞美。
徐东言白日里吃了那碗醪糟味儿的冰酪,他觉得自己😵是有点醉的,后来在碑林里拉着沈莺胡言乱语,行为肆意,也是这个缘故。现在马维敬酒,他不得🍀🅀不喝,还是学着沈莺一🄍口气干了。
三人喝了酒,气氛更是暖热🎲🕃,徐东言提议沈莺唱一首歌,他们都喜欢听她唱歌。
她也不推辞,还是谦虚:“你🜡🃯🛕们想听什么?”
徐东言想听她唱点甜🍗🍗的,但是他不好意思开口,马维无所谓:“你唱什么都好🐛🀥听。”
他的茶🍔🇵🜾馆里有惯例是有秦腔演出,时间还没到,他请来拉三弦的老头,自己拿了枣木🏈😃梆子,看向沈莺,笑得落拓迷人:“我来给你伴奏,妹子,唱什么?”🜜
沈莺深吸一口气,调整坐姿,站起来,捋了♬头发:“《城南谣》吧。”
她音准绝佳,经常清唱,不🎲🕃担心跑调。马维转头🏃🗗和老头说了句什么,一阵悠扬顿挫的三弦响了起来,沈莺自然接上:“半池水、一城花,巷口夕阳斜。小桥边、旧人家,何处寻芳华……”
磨合两句,三弦和女声⚰搭🃏🖯上了节奏,愈发悠然自在起来🄕♁。