“刘海,你🜪🄹🂡有⚞专用的菜刀,我也有,♺🍛让你见识一下跟了我一辈子的菜刀。”林锋右手一划,刀光一闪。
“这把刀叫,无量!”
刷刷刷刷刷!!!
刀光肆虐,林锋的右手急⚬🔝🁣舞🆐🎮,这种动作的速度甚至已经超过了人眼的捕捉速度,就连刘海都看不清楚林锋出刀的动作。
一大片雪白的刀光切过,三🆐🎮秒钟之后,后厨里面的那些厨🉃🄩⛹师发现林锋面前的碗里多出来了满满一碗的鱼片。
晶莹剔🏬🝇透,嫩白可口,每一块鱼片的大小和厚薄程🏧🜡度居然都还差不多。
“既然来这里当主厨了,⚬🔝🁣我🆐🎮就有义务教一点东西。”林锋点火,嘭的一声火光爆发了起来。
“做任何菜,都要讲究火候两个🁂🔪字,一旦火候掌控的好,你做出来的菜不可能不美味🄫,不诱🝠🌟人。”
“火候掌控的越好,就越能够发挥出来食物本身内在的美味,无论香味或甜味还🛠是什么。这种美味纯天然来自食物的本身,也最容易⚢陶醉顾客!”
“而每一种食材需要的火候都不相同,所以这个就需要你们自己去领悟和掌握了。这是一种必须要经🝃🈛⚦过时间淬炼的过程,只有做的📇菜多了,才能够知道什么菜需要什么样的🖻火候,这不是别人可以教你的!”
林锋没有理会别人,自顾自的说着,手中的动作却🏧🜡没有停顿。
既然决定出手,自然就要做出来绝对的美味,不然怎么能够配得上自己主🟆🚵厨身份,林锋理所当然的想着。
清淡,这是那个老者的要求。
既然你要清淡,那我就彻底满足你的要求!
林锋嘴角噙着笑意,这是一种无与伦比的自信,无论什么样的菜经过他的手都能🛠够变成美味。
他先是将一锅水给煮开,然后把鱼片到了进去,简简单单的动作,并没有丝毫的复杂,这让一旁看着的一种厨师眉头轻轻的蹙了起来,他们不相信这样简简单单的做🕐🈭🁥法能够做出来什么美味。
刚刚那个老头的难伺候,他们可都是亲眼见识到的。🛈🚜🔏
“做菜,靠的不是花样,是用心!也只有用心了,你才能够掌握好火候这个要点!”林锋继续说🍜着⛮🝮🎞,他伸出右手握住了锅把。