尼楚🍫贺做了一张菜单,包🙔括昨天的沙拉,一共五道菜,全部列了上去。
考虑到南北方口味不👧同,尼楚贺擅长的是北方菜系,南方菜系鲜有涉猎,这方面略有不足,只能在做法和味道上弥补,尽量向南方口味靠拢。
尼楚贺推出的其他四样🜪🅁🃪分别是粉蒸肉,荷塘月色,红烧鱼,香辣虾。
今天推出的就是这五样,后续🄖♍再慢慢推出🍒其他菜式。
其他四样菜虽然不如沙拉特别,但也算是客人们熟悉的菜式,鱼🔦🂹📯虾又是南方近海百姓最爱的食物,味道也不错,还是吸引了一大波客人。
也有的是专门为了昨天推出的沙拉来尝尝鲜,然后尝了今天的其他菜式后,🏪一个个也都赞不绝口🔕。
尼楚贺还弄出⚼🖫了一个顾客意见🄖♍簿,每个客人每天都可以提出一个意见,🆞写在意见簿上,乐味轩会不断地根据这些意见改善不足。
这个法子一下子吸引了不少客人的好感。
总之,乐味⚟💨🔗轩开张的前两天🀰🀛♇,生意还是很不错的。
晚上客人走后,尼楚贺🜪🅁🃪拿着账本,数着今天一天的进账,乐得合不拢嘴。
她🔰庆幸当初因为无聊,也为了不委屈自己的胃,特地学习做菜,更未存了应付和打发时间的心,而是认真学了的。☁☂
这时候她这个本事终于派上了用场。
钱掌柜从外⚟💨🔗面走进来,手里拿了一张红🝓色的帖子,笑容满面,“东家,这是泉州府张家投来的请柬,请您明日上午到醉云楼☁★☤一聚。”
“张家?”尼楚贺挑了挑眉,有了印象。
在乐味🛌🚾居开⚟💨🔗张前,她为了将来的生意,已经打听了泉州府有地位有名气的🜨🄩⛶几个商家。
这张家正是泉州府的首富,虽无福建第一首富厉害,却😓🀾也是🕖🉤当地十分有🆞名气的人物,在全国各地也都有自己的分号,且生意都不错。
南方生意场上的人都要给张家几分面子。
另外,张家⚟💨🔗是做酒楼和钱庄生🄖♍意♋🔥的,与尼楚贺算是同行。