晚间,阮柔烟和米米早早地用了饭食。
萧渊说了是晚上还🚶🗺要来,阮柔烟本以为🂵📇自己会焦躁异⛻常,却不想索性到了这一步,反而也没什么多大感触,仿佛与她自身无关。
日子总要过下去,不如将烦心事高高挂起。
今日的菜她🙹🏐🙒还颇费了一番心思,特意给米米做了他爱吃的杏🏛酪🟌🛫。
做杏酪的杏仁浆是阮柔烟捶了快一下午的,捣得细细的,香味便释放得愈发浓郁,她也不嫌麻烦,为了让杏酪剔滑又滤了好几次,再将米粉筛进去熬煮,还未做好就引得米米跑过来看了好几回。
阮柔烟不喜在杏酪中放太多糖,杏仁🎑🐘微苦,若甜味将其完全掩盖反而失了本色。
米米吃了一大碗,连连打饱嗝。
另两道是洗手蟹与炒嫩笋。
新鲜的嫩笋只需直接下锅一炒,除了🎑🐘盐油其余一概不放,方能凸显其鲜嫩🎜👾🎠可口,只讲究一个火候,要猛火快炒。
而洗手蟹稍稍复杂🚶🗺了些,阮柔烟将买来的蟹一个一个⛻挑拣过,挑除死的或者🚀🐖⛛要死不活的弃之不用,只用最鲜活的取出蟹斗中沙袋,然后剁碎,先加了麻油与白酒,再拌以葱、姜、醋与胡椒,最后撒上一把葱花。
入口连腥味都不见,只有鲜甜。
这道菜是她先时还🚶🗺住镇上时听一个厨娘说起的,因也不难做,是🍜🈹以她当时头一回做就成功了。
只是食生食终归感觉腹中寒凉,也😅不太做这道菜。
今日每🉡🈺一道菜,阮柔烟都放在自己嘴中细细品⛞🛠尝一番。
人活着说到🙹🏐🙒底🏉😓就是为了一口吃的,若连在吃之一字上都不费心思或者食不知味,那岂不是白白虚度光阴。
等娘俩磨磨蹭蹭吃完了饭,☋外头早已彻底暗🐶🄘了下来。
阮柔烟直接过去锁了大门,还不忘往外面望🐶🄘了望。
村里人歇下得早,🚶🗺可🎠以少费些蜡烛或是灯油钱。