谁也想不到,🍽🍧吃下💍第一口后的三位评委们感受到🜝🃊🖇了什么。
如果之前薙切绘里奈的春之圆舞曲是构建了一场春天的华尔兹的话,那么这一道菜在进入口🜇腔,在第一层的绿色汤⛪🝏冻融化的瞬间。🚈👗
整个春天就已经降临在了三位评委的🍤世界当中。
第一时间冲上头的便是浓烈的坚果混合着⚶罗勒的味道,然而很快就是🃘独属于🈜⚯🔷蔬菜的清甜扩散开去。
青山绿水,日光之下,小舟摇曳,就好像三位评委正在碧湖之上💷泛舟赏景,🈜⚯🔷偶尔可以看到远处隐隐约约的红褐色小山,跳脱出让人精神一震的酸味,然后就是那些被专门切雕而成的蔬菜的口感。
他们也没有想到,这些看🆟🐷🄜似装饰的东西,竟然还能在口腔里体现出这么大的作😪🄉🟁用。
更重要的是在那好像覆盖一切的蔬菜汤后,他们的口腔完被清洗了一遍,之前那浓郁咖喱蔬菜的味道,竟然没有剩下一丝一毫,或者说因为这些清汤的味道,那些浓郁的香料味道甚至为这第一层的汤冻增添了⛊😪一丝别样的风味。
当两种风味融合在一起的时候,那种美妙的🁒感觉,简直让几位评委完沉沦了进😪🄉🟁去,包括久祟🜇鹿苑这位新晋的麟级大厨!
接着就是那充满了油香和浓郁🝓📚气味的蔬菜千层饼以及红🉡🈷酱的结合。
咀嚼时候的口感,并不是酥脆,而是马铃薯淀粉的松软,配上里面蔬菜丝的清脆以及充满了🜇水🗥份的清甜。
这几位评委都没有想到,🆟🐷🄜两位比赛者,都隐藏了一手高妙的油👤🔔炸功夫,之前叶😪🄉🟁山亮用天妇罗的手法,融合香料油,已经将他的蔬菜味道展现出了惊人的一面。
可是薙切绘里奈这切丝的千层蔬菜薄🍤饼竟然没有丝毫的差上半点,甚至是还要强过叶山亮的油锅火候控制一筹。
哪怕是文经一郎这么🟖🝌挑剔的舌头,还🍤有他那遍尝了美味的美食细胞也对此感到了🅜惊讶。
他竟然没有在那蔬菜薄饼里感到一丝丝的油腻,唯有那种油锅炸锅的油香,还有蔬菜的清甜水分伴随着清脆松软的感觉,把他好像拉入了一片茫茫不见💶前后左右的草原当中。
无尽的蔬菜代替了草丛,让文经一郎🍤只能在其中徜徉,感受着每一种蔬菜突然迸发出来的美味。
可就在他享受着蔬💍菜带给他的快感时,忽然而来🜝🃊🖇的铺天盖地的红色熔岩出现,淹没了文经一郎。
正是用分子料理手法,再🆟🐷🄜次⚓打碎细化而来⚶的意式红酱!
同样也是充斥了蔬菜的浓郁口味,在这个时候加入了无尽的蔬菜草原🃘,让原本清爽的蔬菜世界🗥,再添上一笔浓墨重彩的风味。