<b></b>🍂🅏🅣;“呲🐜🀨⛀呲噼啪…”

    不经意间,晶莹的盐粒偶尔顺着也会肉串的缝隙,掉落在火红的木炭堆上,发出一阵轻微的爆鸣随着时间一点点推移,鹿肉也渐渐被烤得焦黄,并🍩🊱隐隐散发着一股淡淡的香味。

    撒完盐之后,张然又从身旁拿起一个小罐子,👨从中♪🋑😨捏起🇭🛰一点粉末,均匀的撒在肉串上不多时,一股更加浓郁的香味,迅速向四周蔓延开来!

    “好香啊!”周围的众人,在闻到这股奇特的香味♪🋑😨后,纷纷下意识的抽了抽鼻子,一个个双目放光不由自主的看向烤架上的肉串,口中津液分泌♻瞬间加速一时间,周围顿时响起一阵阵吞咽口水的声音!

    甚至,连为张然打下手的薛明,也不由偷偷咽了咽口🚎💌水,然后,好奇的凑到张然身边小声询问道“主人,您这小罐罐里,到底是什么香料?怎🌩么洒在肉上之后,味道这么香呢?”

    “五香粉!”听到薛明🅋🅁的询问之后,张然也没有任何隐瞒,不由对薛明笑道“我以花椒,八角,肉桂,干姜,紫苏五种香料,晒干后磨成🛑🛯☔粉🚠🔱🄙末,混合在一起,故称五香粉!”

    张然口中所说的这个“五香粉”与后♿世常见的五香粉还是有很大区别的,后世正宗的五香🝡粉,乃是以花椒,八角,肉桂,丁香,小茴香籽,五种原料制成的当初,张然在张记酒楼开张之前,本来也想按照后世的方法,弄点五香粉作为酒楼日常必备的调料来使用然而,让人找了很久,最终只找到了花椒,八角,肉桂三种香料,而丁香和小茴香,则一点音讯也没有,似乎大汉并没有这两种香料!

    后来,张然才依稀想🍐🇑🗲起,丁香以及小茴香的原产地似乎都并不在中国,是以张然猜测,这两种香料或许还并未传入大汉因此,张然只能选择干姜以及紫苏籽这两种香料代替!

    干姜不用说了,只是🍐🇑🗲生姜晒干,再磨成粉就行了。而紫苏嘛,则是中国传统的香料之一,早在先秦之时,先民们就将紫苏作为香料,来蒸煮食物,或者添加在烤肉之中…同时,紫苏还是鱼脍必不可少的佐料,因其辛辣的滋味,广受大众喜爱!

    此外,紫苏除了能够作为香料使用,还是一种药材,可用于治疗风寒感冒,头痛,咳嗽,胸腹胀满😧🃴🜄,鱼蟹中毒同时也能用来酿酒,总而言之,紫苏之于大汉的百姓,用途极为广泛,也是最为常见生活中的一种香料之一。

    ……

    又烤大约🎸🕶🎄十几分钟后,肉串的表皮🅗🆫💢已变得金黄了,看起来🍘🈘,差不多快要熟了!

    “嗯,挺香的!”张然顺手拿起一根♿肉串,轻轻嗅了嗅,顿时感觉一股诱人的肉🇠🚀🐒香味,扑鼻而来!

    “啊呜~”

    烤肉🈀🞝的香味,引动了张然肚子里的馋虫,张💰🕜然忍不住一口咬在肉串上,率先大朵快颐起来!

    “呜呜…”

    熟悉的口感,鲜香的味道,这串烤肉所带来的刺激,让张然忍不住热泪盈眶…时隔一年多,他终于在大汉也⚳吃上烤😯🄷肉串了!

    三⛮🝳下五除二,仅仅用了不到十秒钟的时间,一整串鹿肉便进了张然的肚子!