“什么？张宇跑去和食堂🞼🙟的老刘比赛厨艺？”黄庭国听到这事大吃一惊，刚开始📧🝑觉得是不可能，见后勤部的陈主任一副认真的模样，他这才相信是真的。
张宇👉🕾可能是他见过最不按常理出牌的家伙，🖆🐗如果平时他有可能去制止，可现在人家在🌯休假，你以什么理由让别人别比赛？
“算了，由他们去🏼🟙吧！”黄庭国挥了挥手说道。
“要不我们去看看？🔷🅍🅏”陈主任点点头🗞🜱🅿，片刻他建议道🛰☚⛧。
“好吧，走去看看。”黄庭国想了想，反正今天没什么事，不如去凑凑热闹。
两人连忙出了办公室来到隔壁楼食堂，走到楼下就听到很多人在🚙📷🟡议论这件事情。
“你们🎡💫听说了没，🏼🟙有个年轻人居然去挑战老刘。”
“老刘？”
“就是食堂的厨师长老刘。”
“居👉🕾然挑战他，这不是自己找不快吗？谁那么大胆去挑战🍄他？”🚙📷🟡
“听说是上次特医考核第一名的张宇。”
“他啊，他怎么又🏼🟙去搞厨艺了？真是不务正业，我看老刘分分钟虐他。”众人议论纷纷，听的黄庭国特别无语。
张宇那里是不务正业，不就是想亲手做点饭菜给女朋友吃，想不到还遇到个性格更加倔强的老刘，🛵♅所以才惹出这档子事情。
可这些情况谁都不知道，当黄庭国两人来到二楼食堂时，这🏍😶里已经挤满了人群。
黄庭国看了几眼，发现没有当值的医生或者护士，这才满意的点了点头。他挤进人群，正好看到老刘和张宇两人分别站在灶台上，掌🐝着锅翻炒着蛋炒饭。
周围厨师们都惊讶的看着张宇，就练🗞🜱🅿老刘也对张宇刮目相看，只见他单手握着铁锅，正快速有节奏的颠锅，金黄色的炒饭在锅里旋转，翻腾。
颠锅技术是用小颗粒（花生、干豌豆、黄豆均可）放于锅内🏍😶，由下至上，由后至前做圆弧线运动🙆。豆子做到一粒不落出锅，才算成功。
一般手劲比较足的人都可以做到，可炒菜又是不同，里面还有油水，这需要至少一年以上专业炒菜经验才能做到熟练自如。