泡👔🈦黄豆，当然是因为李玉香🔯迫不及待想要做豆腐了。
她在今天看到张货郎整理货物的时候无意中🄗♗看见了里面有一小包盐卤，当时她就有了做豆腐的想法，而她细想了想，这其实是可行的。
虽然家里还没买回磨盘来，但谢家村有公用的磨盘，她可以早些起来去那里磨豆子。
磨好了豆浆自己家就能煮，张货郎带来的盐卤她可以借一点用来点豆腐脑，🅂至于怎么压？反正是自己家里吃，也就不追求那种方方正正的形状了，张货郎带来的土布经纬较其他♄🅵布更松一些，反而适合用来充作纱布，之后用家里有的石头和木板一压，足可以做几🞯🗭块豆腐出来了。
心里打定了主意，李玉香临睡前悄悄和舅舅张货郎借了盐卤，第二天🂂🌁早上天不亮就拉着谢老七🍠起床磨豆子做豆腐。
等张货郎和🌅小牛醒时，桌上已摆好了浇好了浇头的豆腐脑。
她们北直隶这边吃豆腐脑口味偏📘🛄咸香，因为调料不够，李玉香是拿🈓♤酱油咸盐加上一些昨天没做完的青菜调的卤，张货郎起床后看到饭桌上已经摆上了豆腐脑还有些惊讶：“你们村子里什么时候又有做豆腐的了？”
原本谢家村是有做豆腐的人家的，可惜后来因为种种原因那家搬走了，谢家村就🝩🍲🌀再没会这门手艺的人家，想吃豆腐都要等别村的豆腐匠挑着🖡🔊豆腐来卖的时候才能吃到。
李玉香在她对面坐下，一边🔯帮小牛整理衣服一边说：“舅舅，你猜🈓♤猜这豆腐脑是谁做的？”
张货郎不嫌烫的猛喝了口豆腐脑，把谢家村的几乎每一户人家都猜了个遍，有些不可思议的看向李玉香问🍐：“不会是你做的吧！”
李玉香点点头。
张货郎盯着碗里的豆腐脑看🔯了几眼，刚刚只顾着吃没细看，现在细看的话，这碗豆腐脑确实不如其他豆🂐🍻🍕腐匠家的豆腐看着细👮腻。
他几乎是立刻就相信了李玉香的📘🛄话，他反问：“你什么时候学会这个的？！”
李玉香说：“我自己琢磨出来有一阵了，但我家您也知道，邻居家就是卖豆腐的。我也不好把方法拿出来自己家做，现在正巧谢家村没有卖豆腐的，不怕抢了别人家的生意，我就想着让🅻老七帮着我把豆腐生意做起来，也能贴补些家用。”
“挺好挺好！”张货郎听了以后笑得嘴都合不拢了：“你自己有🐮🃑🗈这份本事，舅舅我以后就不用为你担心了。有本事的人，怎样都过得好！”
他不再问李🌅玉香是怎么学会的，📘🛄反而问：“有没有什么是需要舅舅🈓♤帮你的？”
李👔🈦玉香说：“还真有要求舅舅帮忙的，一是点豆腐的东西，不管是盐卤还是石膏都要麻烦舅舅给多带来些。二是🙗还要托舅舅卖货的时候帮忙宣传宣传，我们家再过☴几天就要开始卖豆腐了。”
于张货郎来说，这都是小事，他很爽快的都答应了，又问李玉香：“一两天还好，你们总不能老是用村里公用的磨盘磨豆子，要不要🖄🐄舅舅帮你找个磨盘回来？🕁🆫你们以后是打算夫妻俩一起卖豆腐了吗？以后老七就帮你磨豆子了？🌝⛩”