“西游火焰山?”
好似烈焰燃烧一般的菜品,让薙切仙左卫门眼前一🂻🔃亮。
火辣辣的气味更是💰🕝让他口腔里被上一道汤品激发的味蕾,越发渴求强烈的刺激。
他可不在乎这道菜是不是真的被点燃了火焰,筷🗓子就这么直接🌝伸♿🎇了出去。
微微模糊扭曲了一下的空气,很快就被他结实的夹起了一个肚子浑圆的面食💅。
仔细看去,薙切仙左卫门露出了点讶色。
“这是耀州沪海那边的小吃,生煎包?”
还🚢🕈在震惊于赵悠乾轻易就模仿出😇自家老爹昨天菜品的幸平创真,此时仔细看去也发现了不同。
昨天幸🙃🇭平诚一郎做的乃是烧麦,表皮是完薄可透光的,更是可以看见里面隐隐约约,粉红色的内陷。
但是赵悠乾这道菜品不同,用的乃是发面,而不是烫面那种充满韧劲更加紧密的面皮,微微膨胀的白😝色面皮,底下一圈也显出了微微的焦黄色。
显然也不然是🂇蒸煮出来的,还🍊🆖用过了油🇪煎的技巧。
而幸平诚一郎这个食谱的创📻☟🀫造者,也惊异♲🌙于赵悠乾做出的改变之大,几乎已💅经完改变了他的食谱。
“可是为什么还要以蒸的形式上菜,生煎包的底部酥🜂脆感觉应该会被蒸汽瞬间的软化,达到🕄不了最完美的效果啊!”
仅仅是一眼,绘里奈便看出了这道菜的🇪弱点,指着在自家爷爷手里,明显弯曲出了弧度,而不是有着酥脆硬底的生煎包发起了攻击。
“谁告诉🅕🆚🐇我这🂇道菜的酥脆是用底部煎制过的地方🗓了?”
赵悠乾缓缓的摇头,看向已经将生煎☩包夹起的三人🂻🔃。🜂
“试一试吧”
然🚢🕈后他将蒸🏴🞓笼里剩下的三个生煎包推到了薙切绘里奈的面前。