“再等半个时🃈🕴🍳辰吧,🜸到时候我🚧🕯🍊将表面的这层清水倒掉就行。”顾乔估计道。
半个时辰后,梅氏🈘⚍开始点火烧水,沈昭将铁盘子擦干净,随后上了🝅一层薄薄的油。
又过了一炷香的功夫,眼瞅着🚧🕯🍊梅氏那边锅里的水快开了,顾乔立即请顾婆子帮她将😴🅢木桶里表层的清水倒掉,然后将沉在底部的白色沉积物搅匀,随后用勺🕸🎜👽子舀到了铁盘子里。
顾婆子负责🝱🎸像做盘子粉一样🇹🝚,将铁盘子里的白色浆液摊平,然后放入锅上架着的蒸屉里。
“🅱🐠🅱🐠奶奶,蒸汽烫人🈘⚍,揭锅盖的时候,您注意手啊。”顾乔连忙提醒道。
“🅱🐠我还能不知道吗?”顾婆子笑答,然后将锅盖掀开,往蒸屉上放入了第一张铁🁖盘。
接着🆫她又开始往第二张空🄊🟇🛁铁盘上摊匀🗡🝆🈸红薯浆液,放到一旁备用。
因为是第一次蒸红薯粉,所以在🕿🏜🚷时间的把握上,她与梅氏还在探🖡🔍⚻索中。
为防止红薯粉不熟的情况发生,顾🃝婆子特意多🅬等了一些时间,然后才🄿🃕🗨揭开锅盖。
白色的水汽蒸腾散开,顾乔他们立即🗡🝆🈸围了上去。
只见方形的铁盘子里🜸,🏬原本白色的浆液已经变成了透明的胶状物。
“哇,这是什么?”沈晚惊讶地张大了嘴🂋巴🜞。🅬
“让开些,小心烫。”顾婆子说着,将铁盘子先放到了灶台上,然后把🆋🎂🎎另📒🚐💟一张铁盘放入蒸屉里接着蒸。
顾乔早就用木盆盛了🜸冰凉的井水,立即起身用抹布小心翼翼地包住铁盘子的边,然后将铁盘子取下来,一边往铁盘子上吹气一边将蒸好的、透明的红薯粉从盘子上揭下。
这红薯粉此刻还有些烫手,但令人欣慰的是,此前盘子上刷了一层薄薄的油,所以只是撕了一个角🗞后,红薯粉就迅速地脱落☻下来,掉入水中。
“噗通”一声,水花四溅。
蹲在一旁观看的沈昭和沈晚同时被溅了满脸的🅬水。
顾乔瞧见沈晚伸手抹脸的样🇹🝚子,顿时极不厚道的笑了,等一扭头瞧见沈昭也在擦脸,还用犀利如箭的目光看向自己的时候,☻她的笑容顿时一僵,随后讪讪地开口道:“不好意思,手生、手生。”