见🄰🁑到🎘两道料理都有人品尝了，赵悠乾便低下了脑袋，马上苦瓜镶肉也会被人送入嘴中，而他剩下的最后一道主食也即将出炉。
已经抓干了水分的👌🙗芥菜被放在一🌬旁🇿🞑，这次赵悠乾可是用了一点类似于炒饭，又很像砂锅饭的做法来对待最后的料理‘芥菜饭’。
蒸煮好，早已经被赵悠乾打开盖子，部摊入到大铁盘里放凉的东北大米，如今已🅴经外层完凉掉，水份深深的收敛到了米粒内部。
这也正是赵悠乾需要的感觉。
金华🎘火腿油脂丰厚的部分几乎都已经因为蒸煮把油脂释放出来，融入了米饭里面，🄻也让不算罕见的东北大米外围裹着一层油亮的光泽，更是已经做到了提🃊🖆🐛前的入味。
点火起🌫锅，并没有放油，而是准备将挤干水分的芥菜再干炒一下。
中火就🌫行，不需要特别大的火，🌬也不能炒得非常干，将外表的水分炒掉一部分，叶子微微有点类似枯萎的迹象了，便🄺🂨👕可以起锅，也不用放盐什么的，接着继续用炒过芥菜的热锅，下油。
放入外表已经凉透了的东北大米，混杂着点点的粉红色金华火🎉🏒🙣腿末，本身就已经有些油脂在外层的米饭，一入锅便绽放出了独属于主食淀粉的香🁭气。
也就是在米饭下锅，被赵悠乾以炒勺打散后，刚刚出锅的芥菜🎉🏒🙣也同时下锅了！
不用放什么多余的调味料，就是简单🗜的芥菜，米饭，油脂，在锅中翻炒，大火将所有的食材包裹，只需要在最后的时刻加入胡椒粉，一点点的食盐，增加一些芥菜的底味，一切就已经非🂺📷常的圆满。
配上一碟熬煮出来的复制酱油，里🇿🞑面包含了生抽，老抽，红糖，陈醋，还有一些香料，通过熬煮得出，也算是一种可以👠🎸用在很多方面的调味料，赵悠乾之前做过一次后，诸天小馆里便一直常备着。
然后将炒好的芥菜饭放入，🀞烧热的，刷了一层香油的砂锅里面，盖🜥上盖子便可以🅴直接出炉。
喜欢单独吃的，可以搭配复制酱油增添米饭的☻风味和咸度直接入口，愿意搭配菜品的，那么原本就有些许底味的芥菜饭也绝不会抢过任何料理的风味，反而会搭配得恰当好🝞🌔⚝处。
这也是为何赵悠乾对芥菜饭调味如此清淡🆅🍉🆑的原因，有🖔💑👉着加热的砂锅存在，这芥菜饭吃到最后，还能享用一🍻下锅巴的美味。
可以说这样的一道芥🕍🈕菜饭结合了炒🇿🞑饭和砂锅饭的特色，配上其他的三道料🂤理，算是一餐当中最完美的结尾了。
伴随着阵阵香气，金色的光透过砂锅的盖子闪烁出来，更加关键的是好像田园号子的声音传出，就好像🍱在那砂锅里装着的不是料理，而是一幅正在辛苦劳作的田园景象一般。🙑
原本就已经接连享受到了两道料理给自己的震撼，在场的食客们，在将🅮注意力转向赵悠乾送来的新砂锅上的时候，也将筷子送向了第三道美味。
早已经等待许久的...苦瓜镶肉！