一小锅冷水加冰糖烧🜂⚿开,加入红茶🁁🂴,继续⛱烧煮。
不过一会☾🅂儿,锅里的水就从无色🛀🙐🉤染成了红⛱棕色。
茶香在空气中弥漫,独属于红茶的香气。
关于茶叶☾🅂,宋菱烟比较喜欢的是绿茶和红茶。
老家多丘陵,偶尔山上会有野🎌🏭茶树出现,宋菱烟一直记得外婆会在春天去山上采摘那些茶树新鲜的嫩叶。
采♷🍅摘好的叶子在铁🍪🕩锅里翻炒,捻起一小撮嗅闻。
冰红茶当然少不了柠檬,切成两半的💓👞柠檬捏出汁液倒入锅中。
宋菱烟一共挤了四个,此外,还切🁁🂴片了一些柠檬,加入🐨锅中熬煮。
放♷🍅入锅中的柠檬都是洗干净的,切成💓👞了薄⛱片。
“这样应该就好了。”
宋菱烟关掉火,让煮好的冰红茶冷却一下。
待♷🍅这些红茶冷却后,也装瓶,想喝的时候加上冰块,这不就是冰红茶了吗。
宋菱烟把锅拿了下来,放在旁边安置,新拿🂱💤出一口锅。
厨房里各种锅少说有十来个。
醒好的面被宋菱烟切成一小块一小块,这些面剂子要经过松弛后搓成📢🜟🃞长条,最后⚚扭成麻花的样子。
锅热烧油,不用🝡🌯🂩太热,偏低温大约150-160℃放入。
白色的面剂子在油锅里待一段时间🁁🂴就会变色膨👑胀漂浮起来。
大概要在油锅里滚个十五六分钟。