北施红南堂>玄幻奇幻>太古神王 净无痕 小说 > 第28章-洗尽铅华
    杜鹃道:“放些豆腐更松软。”

    冯氏听了🁠🇍将信将疑,道:“你别混闹哦。要是🙆🈊把东西糟蹋了,🖳🖩看我不打你。”

    杜🇈🖩🕎鹃笑眯眯地说道:“要是不好吃,娘尽🍸管打。”

    依然有条不紊地搅拌,甚是胸有成竹。

    冯氏这样紧张,是因为黄家前些年可没⚼炸🍸过肉圆子。不是没肉,而是没素油,炸东西可费油了。

    好容易今年日子宽裕🅩🉊🅬些,头一回炸,她自然要小心。

    杜鹃却不怕,她为了学习厨艺,很🕄🇄🖃下了些心思的。

    不但跟诸如大头媳妇、干娘、小姨等人经常讨教,还在村里最出色🉡的厨子——红姑和高大娘给人办酒席的时候,腆着♕🈔脸跟在后面帮忙打下手,用心学习揣摩。

    她不是个墨守成规的人,又肯用心思考,对学来的东西善加利用,🉡举一反🛄🙵🎫三,大胆尝试,所以厨艺才一天天娴熟起来。

    这油炸圆子加豆腐🝁🈋☖,就是她帮人搓圆子的时候,特别试验出来的,别人还不知道呢。

    杜鹃拌好料后,冯氏那边也擀好了几张面🍸皮,面上都撒了芝🁧麻的,然后切成一指宽☬、两三寸长的长条。

    因黄雀儿在搓肉圆子,冯氏便亲自去烧火。

    杜鹃则搬了个小板凳,往灶台前🐩🂞一🕄🇄🖃站,⚼道:“娘,我来炸。”

    冯氏又不放心,往灶洞里塞了一把火♚,就站在灶前监督。

    先还问长问短,又说这一锅炸老了,那一锅炸嫩👴了,后来就闭🖳🖩了🈢嘴。

    杜鹃先只用少量的做试验,连炸了三四锅:一锅老黄色,一锅嫩黄色,一锅金黄色,一锅焦黄。经过试吃后,选出最合📫🝰心意的,下一锅就炸成那样的。

    她自然成功了。

    冯氏尝了🁠🇍试验成功后的小炸。总算明白闺女手艺是如何练出来的了。心🄓☯🂽下佩服的同时,也惭愧不已。