北施红南堂>玄幻奇幻>第九中文网 > 第三十六章-味道还不错
    “果然他用了咖喱,可是这个味道”

    来自印度的go监督员露出了一🋇🗊🙾抹果然如此的😊神色,可是更多的困惑萦绕在他的脑海里。

    其实咖喱鱼并不算是什么特殊的料理,印度🃜😧🃯的咖喱香料的味道也十分的浓郁,可是他总是觉得有点奇怪。

    为什么是第一道就做咖喱鱼?

    可是很快,他的疑惑就被解答!

    因为🈟⛍🙅赵悠乾制作的咖喱鱼严格意义上来🟜🞀👅说并不是单独的🝣🌻料理,而是馅料!

    只见新搓揉的面粉🁬🈷🂺,在赵悠乾的二娘擀面杖的帮助下,迅速的涨发起来,就🊅🍷🌰算是加入了之前就留下来的老面,这种发酵的速度也超乎了许多人的想象。

    都不用说赵悠乾展露出解家的揉面手法,那种全新的手法,简直让🗙🜂许多专长为面包料理🛥人的厨师感觉到发现👐了新世界。

    不断的以圆来揉捏面团,加速发酵的手法,展现在整个西美人🔃♠面前的⚀🎗👒是一种完全没有过的料理🝡理念。

    “咖喱面包!”

    “居然是要做咖喱面包!”

    印度的监督员神色惊讶,他没有想到赵悠乾居然会做这么不同于寻常耀州料理的菜品,发酵的面团好像蜂窝一样出现了很多的空中的🂋🍐🇌气孔,也让在一旁看着的费尔眼神忍不住的一阵阵波动。

    他从来🄑☢🁅没有🂉🌹想到过,海鲜食材竟然还能和咖喱结合以后🝣🌻这样的使用。

    浓香的面包🂉🌹会把面粉特有的味道附带在龙趸鱼肉上,也能够🗇让原本淡雅的鱼肉融合咖喱和面粉的浓郁香气。

    可以说赵悠乾在他还在追求发挥食材的极致味道的时候,已经在考🗙🜂虑如何加强食材的味道,融合其他🌿🄶的味道,弥补食材的缺陷了。

    料理之道无非♪🋍😆加法减法,而赵悠乾显然已经在这两道🌄☊上都有了足够的修行。

    咖喱面包其实在西美也不常见,算是东樱比较经常会出现的特殊小吃,不过🊅🍷🌰这种面包的味道却绝对的符合各地的口味。

    赵悠乾🄑☢🁅在构思这道菜的时候,就已经想过要怎么才能让龙趸鱼的鲜味有一个起伏,而不是平缓的直线,咖⚸喱这种香料很快就进入了他的眼帘。