人类的悲喜并不想通,早市上的人不想让别⚿人觉得🞁👊吵闹。🖵
身为很少来早市的严岁,看♚到这一副景象也⚿不由🌎得将车停在了路旁,缓慢的游走了起来。
有一句话说得好,要是想买到最好,最新鲜的🗻♊食材,😰要么有钱到厂家供应,要么就要去早市上碰碰运🌀🟌气。
那蔬菜一看都是才从田中运来的,上面还沾着新鲜泥土,带着一股独属🝅于田间的味道。
不过,严岁的重点并没有放在这里🂁,而是飞快的走到了一个挂着牛🅝🇦羊肉牌子的面包车前,指着临时搭起来的台子问:“老板,我想问问卤牛肉🂅用哪个部位比较好?”
见有生意,老板自然热情,开口笑道:“看你年🌎纪没多大,很少下厨吧?卤肉可是技术活,一般用的话都🖜是牛腱子。”
“牛腱子?”严岁有些♢疑惑,毕竟板子上的肉看起来😰都差不多。
“喏,就这个。”老板直接抄起🛂了一块肉丢给了🌎严岁。
将那块肉拿在手中,严岁仔细观察了起来。
只见那肉泛着红光,🌔新鲜细腻,看起来很有质感,🞁👊没有一丁点肥脂,筋油,修割的像是一件艺术品🍄🅦🈵。
嗯!
虽然不知道到底是什么部位,但绝对是一💹块好肉。
老板见严岁来回打量,便又开口介绍:“牛腱子就是牛腿根部肉,就跟人的大腿🆪一样,不过也是分等级的,你手里那一块有一公斤多,作为一个新人卤肉的话,足够用了。”
“那老板😍⛭的意思是还有别🈘⚒🐳的更高级的了?”严岁将手中的肉🂷放了下去。
看不起谁呢!
再怎么说也是地府特聘主厨,普通食材做出来的东西要是能🂷满足那群神仙,那厨艺可真就超神了。🍄🅦🈵
有更容易的选择,当然要选最容易的。
“有倒是有,只是价钱上……”老🂁板搓了搓手,把🞁👊话留了🖵一半。