食谱中对于怎么捏烧麦只有文字描述,比如说把馅放到皮上之后,要先在皮一⛋😴圈捏几个角出🚄🐴🄃来,然后用虎口🗺捏住收口。
简单的一句描述,姜云尝试了好几遍🗀才觉得自己好🖍👗🈻像摸到了门道。
等她磕磕绊绊的把皮全部捏完,看着有些因为🙯🍼🍗她用🖍👗🈻力太大破了皮的,有捏歪了的,还有馅料不小心放多了捏挤出🆝🐢来了的,总之目不忍睹的烧麦数量也不少。
不过⚶🕸🎕姜云还是把这些烧麦都蒸了,总不能浪费。
烧麦和馒头蒸好,砂锅里🎨的羊肉也炖足了火候,姜云加了盐尝了咸淡,然后就拿了两个海碗过来盛了一海碗,另一个碗盖上,又拿了两个碗,每个里面装了几个烧麦。
“我去给蒋婆婆和池莲姐送一点。”
“好的,小姑姑,我们等你回来吃🂽🔓⛳。”姜大生朝着姜云挥了挥手。
“🜑🁝不用,想吃🍝🉈就先喝点汤,让你程叔叔给你🙦🌬🂉盛。”
外面的风雪小了很多,姜🎨云没再撑伞,拎着篮子出🖍👗🈻了门,给蒋婆婆送完之后就去敲♡响了池莲家的院门。
“来了。📌🙛”里面传来个温柔的女声,很快院🙦🌬🂉门便被池莲打开了。
“姜妹妹?下这么大雪,你怎么过来了?”
姜云指了指自己手中的篮子,“这大冬日里,羊肉最是滋补不过,我昨天去镇上买了些羊肉回来,今天就炖🗺上了,给你送一碗过来,给小雨和径儿也尝尝,还有这烧麦是💞我才做的,池莲姐尝尝看。”
“这怎么好意思,你炖了羊肉,让大生他们多吃几口啊。”💀🎮
姜云笑了一下,“家里剩下的管够的,池莲姐你快接了,这会儿都快🝇🉀🄏冷了,你回家再热下。”
“你要是觉得不好意思,那麻烦明天池莲姐🙦🌬🂉到我家来教我做衣🐅♇服好不好?我想学着做衣服,可惜我完全🜳不会。”
做衣服对池莲来说完全不是什么难事,她立刻爽快的答应了下来,“做衣服不难,你从最简单的开始🗩做起,🗺我帮你画好样子剪出来,你照着我说的缝就好了。”
有了请求,这羊肉汤和烧麦池莲接受起来也就没那么困难了,她带着姜🚍💇🏯云进了厨房,把羊肉汤倒进自家的汤碗里,看姜云在一碗里放了好几块羊肉,萝卜却很少,心里感念姜云的慷慨,心道她一定好好教姜云做衣服。
姜云收回自家的碗就往家里走🚣🕐🈮,路上顺便把送到蒋婆婆家的碗也带了回来。