经过一个晚上的窨制,桂花的颜色由原本的金黄变成了紫红色,这时候就可以把桂花筛掉了,只留下茶🅯叶。
但⚬🔣茶胚在窨花吸香的同时也吸收了大量的水分,需要复烘干燥,不然茶叶的品质会很差,存放的寿命也会缩短,因为水分含量较大的话,会产生霉变。
这一步骤有两个选择,一是烘干,二是晒干。区别就是烘干的茶叶🅳📅能锁住桂花的香味,晒干的话花香流失较为严重,且会带着一股日晒的味道。
苏沐试🚐着用异能锁住茶叶中的花香因子,放到阳光下试验了一番,发现异能不仅能锁住花香,同时也隔绝了日光的残留。
她果断使🟇用晒干的方式给茶叶进行干燥,省时省力,🄦⛟又省了烘干机。
她今天起得早😊⛕,把茶叶拿出来晒的🁳时候,家里还🅯🎌没几个人起床,这方区域安安静静,只有偶尔几声鸡鸣狗吠。
苏父从来都是家里第一个起床的,他早上五点左右就起了,赶去菜地帮忙和监🐰🃣🙪视村民们的采摘情况。
现在菜地已经形成了一个良好的循环,采摘完一种蔬菜就及时补种另一种,菜🐰🃣🙪苗的生长和供应正好对接起来。
可以说,这一百多亩的菜地就是一个源源不断的生财🄦⛟机器,每天的流水几乎可以达到上万🂮💊元。📼☡🁀
不过增加了疗养院的供应,村民又得扩🐊♰招一番,幸好这份工作的待遇好,多的是人手抢着来帮忙,大家都是乡里🄴🁵乡亲、通情达理的,也服从他的管教,💵🖉苏父现在对于这份工作是很上心的。
结束了今早的采摘工作回到家时,🁳苏🟎🜃⛇沐已经把早餐做好了。💀🎴🕗
早餐是豆浆、豆腐脑、油条和茶叶蛋。
豆浆豆腐脑是她早早就去李奶奶家打🟎🜃⛇的,李爷爷每天很早就起来做豆腐了,几十年如一日🂮💊,苏沐早就摸🅯清了时辰,赶在豆浆翻滚的时候到了李家,错过这个时间就喝不着了。
打好了豆浆,豆腐脑需要稍等片刻。
只见李爷🟇爷拿着一碗卤水,将其倒入沸腾的豆浆中,快速搅拌均匀,没一会儿,豆浆就慢🂮💊慢凝结成块了。
“来,沐沐,爷爷这就给你打豆腐脑儿。”苏沐赶忙把保温盒递给他,李爷爷用大圆勺将白🚡🔾🆐嫩嫩的豆腐脑舀到保温盒中,他的圆勺很大,舀了总共四五勺,盒子就装满了。
“小心烫。🗔”他把保温盒拧好盖子后才递给她,苏沐一入手就觉得重量不轻,足够一家人吃🚡🔾🆐了。
“李爷爷,今天您会炸油豆腐吗?”