“西游火焰山?”
好似烈焰燃烧一🀠♰🌃般🔿🆚的菜品,让薙切仙左卫门眼前一亮。
火辣辣的气味更🀠♰🌃是让他口腔里被上一道汤品激发的味蕾,越发渴求强烈的刺激⛟🛦🞩。
他可不在乎这道菜是不是⛠🛳真的被点燃了火焰,筷子就这么直接伸了出去。
微微模糊扭曲了一下的空气♗🈞⛂,很快就被他结实的夹起🍆🅹了一个🞛肚子浑圆的面食。
仔细看去,薙切仙左卫门露出了点讶色。
“这是耀州沪海那边的小吃,生煎包?”
还在震🉈🅕🆗惊于赵悠乾轻易就模仿出自家老爹昨天菜品的🍆🅹幸平创真,此时仔细看去也发现了不同。
昨天幸平诚一郎做的乃是烧麦,表皮🏐是完薄可透光的,更是可以看见里面隐隐约约,粉红色的内陷。
但是赵悠乾这道菜品不同,用的乃是发面,而不是烫面那种充👨🙎满韧🆆劲更加紧密的面皮,微微膨胀的💅🏚白色面皮,底下一圈也显出了微微的焦黄色。
显然也不然是蒸煮出来的,还用🟘🝞🌔过了油煎的技巧。
而幸平诚一郎这个食谱的创造者,也惊异于赵悠乾做出🅙🕊的改变之大,几乎已经完改变了他的食谱。
“可是为什么还要以蒸的形式上菜,生煎包的底部酥脆感觉应该🛇会被蒸汽瞬间的软化,达到不了最完美的效果啊!🏕🚀”
仅仅是一眼,绘里奈便看出了这道菜的弱点,指着在自家爷爷手里,明显弯🄲🁝曲出了弧度,而不是有着酥脆硬底的生煎包发起了攻击。
“谁告诉我这道菜的酥脆是用底部煎制过的😅地🌔方了?”
赵悠乾缓🜟缓的摇头,看向已经将🟘🝞🌔生煎包🞠夹起的三人。
“试一试吧”
然后他将蒸笼里剩下的🐆♒🇶三个生煎包推到了薙切绘里奈🍆🅹的面前。👨🙎