苏晓婉翻遍了整个茅草屋,最后🈱🂈在碗柜角落里找出了两个🙘拳头大的带盖罐子🙆。
一个里面居然是一小罐动物油,🈱🂈白白的🐧🂑油脂🐖⛜上面还带着黑色的渣渣,苏晓婉不能确定那是什么动物的油脂。
另一个里面是只有少半罐的🍜菜籽油,罐🐧🂑子底部也是黑漆漆的。
苏晓🗄🙁婉☌♩叹了口气,这些⛀东西放现在,只有被倒掉的份,可在这里却珍贵无比。
苏晓婉把所有能吃的东西搜罗在🈱🂈一起,中午张大山给了三个鸡蛋和一点粗面。加上家里原本有的粗面,一共是两斤多,加🇦🚵上灶台上🙄🇸🝔蔫不拉几的野菜,这就是家里所有的存粮了。
还真是到了山穷水♊🆬💦尽的边缘啊。只是🗐🚳现在管不了那么多,两个人身上都有🕡伤,要是连吃都吃不饱,身上的伤什么时候才能好。
苏晓婉一咬牙,把面粉全部倒出🈱🂈来,舀了点水,加了点盐,然后把🎫📾野菜剁碎了混进面粉里,最后磕了两个鸡蛋在里面。
本来就是粗面,要是不加点料进去,烙出来的饼还是会🞖🔅跟石头一🌕⚨📾样硬。
长安村周围🀻都是大山,还有森林,处处都是宝贝,她一个学农业🌕⚨📾出身的,还能让自己饿死不成。
吃饱了才有力气发家致富。
苏晓婉是个孤儿,从小没少帮着大食堂的阿姨们干活,后🙘来又进了农学院。得老师器重,经常带着她去做田野调查,出门在外都是自己照顾自己,所以家务活她都是轻车熟路。
以前师兄师姐都夸过她⛀的手艺,说她不开馆子可惜了。
揉好了面团之后擀开,把化开的动物油抹上一层。再把擀开的大面皮卷🃪起来切成大小均匀的剂子🁴,紧接着把剂子擀成饼。
加了足够的鸡蛋和油,⛀即便是凉了饼子也不会变硬。☈
架好锅,生起火,等火把锅烧烫之后,在锅里刷上一层菜籽油,把做好的饼子⚝💙💐均匀贴在锅里,然后转小火慢慢烙⛆😅⚩⛆😅⚩。
没过一会就听到锅里发⛀出滋滋的声音,香味也紧跟着飘了出来☕,苏晓婉拿着🙆锅铲,将饼子一一翻面。
饼子外面很快🐑⚳变成了好看的金黄色,让人看着很有食☈欲。
两斤多面🈢⛥粉,🐑⚳加上野菜一共做了七八个饼子,今明两天是够吃了。