给学童们送的午🇫🛢🞇饭虽说每份只收十文钱,司南却丝毫没有⚮🔮懈🄮🀹怠。
嘴上说菜量⛑减半,其实只是把肥肉和调味料的量减了,鸡胸肉♘🈨🀲、小菠菜这些对孩子身体好的一样不缺。
第一天准备的羊肉锅和蝴蝶面。
杂粮面加鸡蛋、白糖、少量牛乳🞦🖕,耐心地🃕🗪🞟和上几回,直到面团表面🕸🎖光滑筋道,用手指戳出一个浅坑,能缓缓弹回来。
然后擀条、切片、🅌🅈拧成一个个小蝴蝶,用香浓的羊肉锅煮了,小郎君们吃得眼睛都眯起来。
第二天做的是鱼肉锅加鲜肉馄饨。
馄饨皮用温水和面,面皮又白又软,馅是用新鲜五花肉和蕨🄮🀹菜丁拌的,照例少加调料,只保留食材本身的味道。
一颗颗小馄饨丢进奶白色的鱼锅,肉馅的油汁渗到皮里,水晶♘🈨🀲似的肥嘟嘟一只,比鱼肉还鲜。
第三天是红枣银耳锅🐂☪🂌和粟米面蒸的咸味发糕。
第四天是加了足量鱼片的酸汤锅🞦🖕和☲用猪油烙🐵的韭菜盒子。
第五天下了雨,天气又凉又湿。
司南用清汤煮了姜片,少少地加了一些麻辣汁,涮了足量的肉和菜,小郎君们就着白米饭,一个个🜸吃得肚子鼓起来。
这些天,小郎☲君们在学塾里最、最、最盼望的就是中午那顿饭,回到家还要叽叽喳喳地🚪🖍👘向家里人炫耀。
家长们彻底放下心,没等一旬结束就把钱交上了。司南的小金库又多📺了一笔小钱钱。
学塾这边如火如荼,州桥上的生意却冷清了许多🂁。过了最初的新鲜劲,买火锅的人明显少了。
司南🍗🈐闲着没事还是🅌🅈会敲敲小🄂鼓,能引来客人更好,没人来自己就图个乐呵。
槐树比他还急,“南哥,想想法子吧,一中午就卖出去十份,这样下去……”📃
司南拿鼓槌敲了他一下,“臭小子,别咒你哥🞈💉。不是还给学塾送了十份么,少不了你的包子。🂃”