装盘之后的荠菜,依旧清脆欲滴。
绿色的叶片,仔细看去,还能看到🙎上面的叶脉纹路。
现在的江鱼🏲🞂味,对火候的掌握已经达到了炉火纯青的地步。
这可能和她练习的巫族文字有关🎧📜,毕竟她现在也是有修为的人了。
尉迟敬老爷子先是夹了筷子荠菜。
放到嘴里面嚼了嚼,真脆。
“又脆又嫩,真好吃。”
按🏛🚳🗝理说,只有经过调料调制之后的荠🌡🀨⚺菜才⛆是最美味的。
这盘清炒荠菜,却🔈⚔毫不保留的发挥了荠🍈菜⛆本身的美味。
不但没有荠菜本身的💂🏆🗷那种土腥味儿和涩味,反倒是和清利爽口的阳春面相得益彰。
“果然是这样!爷爷你多吃点。”
江鱼味尝过之后,才豁然开朗。
难怪这所谓的三月菜单里面,会把阳春面作为主食☌♫。
剩下的这些春菜,还真都是配菜。
要说这些都是为了突出阳春面☾🅅🄆的美味,配合主食做出来的配菜那可真是一点都不夸张。
尝过了剩下的春韭,莴笋,茼蒿和酱菜香椿之后,也确实印♋🔇证了江鱼味的想法。
每一道菜都可以成为单独的菜品。
但有主🈩🁀有次,主菜和配菜相辅相成,这才真正能算☌♫作一道完整的菜品。