将苦瓜剖开去掉里面苦瓤，将余下的部分切成丝条，然后直接丢在水龙头下面，一边用冷水冲，🛹♪一边用手轻轻揉捏，如此反复漂洗🈘⚒几次🀷🁗🅸，苦汁就随水流失。
这样处理好的苦瓜炒熟后，味道鲜美，微苦犹甜。
原本以未处理起来很简单，直到真正上手之后，严岁🍉才明白为什🞓📫么家中吃苦瓜的时候🍥🏝不用这种方法。
简直是折磨人
堪比地府那些刑罚
一根苦瓜去掉不能食用🕭🌴🃒的东西之后，本身就剩下不了多少，一条一条搓洗就更是麻烦了。
微微发绿的汁水中绝对含有巨大的葫芦素，☕在清水的冲洗下都能依稀闻到那独属于瓜果的苦味。
谁说只有辛辣刺激眼泪
苦味才是人间真正的绝唱
严🐒岁不知道是，这苦瓜是白无常特别寻来的，苦味直接拉满了，其实正常人家买的苦瓜，不及这三分之一。
两条苦瓜处理完，足足花费了二十分钟，严岁保证🃘以后自己再也不🟗🝑搞这种吃力不讨好的事情了。
成品暂且不知如何，这食材准备都足够将人给磨死🃘了🍉
把那被捏到有些许变♗形的苦瓜丢在了🛲☪砧板上，严岁又用青🕾🏓🙪柠味洗洁精洗了好多遍手才算是遮住了那苦味。
拿刀的手微🜄⛍微颤抖，每一次🕊🇻🝬下切都无比小心，生怕哪里出了问题，还要重新去水漂苦瓜。
将千🄉辛🄢⚶🕸万苦准备好的苦瓜放到一旁，严岁快刀处🗮理起了配料。
精品黑猪五花肉，颜色鲜红，⚍皮也只有半指宽，一层肥肉夹着一层瘦肉，层层分明，用手轻轻点一下🅄🄃，很快就能弹起。
无论是🄢⚶🕸新鲜程度，还是肉的品职☙，这一块都是精品中的精品了。
果然白无常还算是有点良心，没有在这食材☕上凑合🃘应对。