王明忠心里很清楚,若♎不是亲戚朋友支持,今⚨📹天不但不赚钱,还会🅃🜲赔几十块。
“明天开始卖肥肠和牛肉,天气冷的时候,再卖羊肉面米线。🐵”
丢掉手里的烟头,王明忠给镇上屠宰场上班的表叔赵志勇,打了一个电话,预定了一些肥肠🙛、牛肉、猪肉,去市场买比在屠宰场买要贵一些。
决定经营面🎾🖬🕰馆的他,必须精打细😏算,能省一分是一分。
如果,面馆一天用十斤猪肉,每斤贵一🂶块钱,一年下来就要多用三千多。
面馆开业初期,每天用不了多少猪肉,生意好起来☒了,十斤猪肉未必够。
有时候一斤生🈒猪肉,只能做出二三十🄘♠片回😸🆆🍔锅肉。
猪肉多煎几分钟,肥肉就变成油了。
臊子也就是炸酱,要想好吃,就得用半🂶肥半⛶瘦的肉。
“不想了,先去洗个澡,等会测试一下。”
摇了摇头,王明忠拿上干净的衣服,走进浴室洗澡。
没过多久,父母他们回来了。
王明忠心中一动,紫色空间乍现,见父母他⛶们没有反应,顿时松了一口气。
“还没去睡觉?”王世成问道。
“马上去。”王明忠说道。
“明早去镇上的时🖓💈🏺候,喊我们一声。”王世成打开☒电视。
“不用了,早上没几个人。”王明忠不想打扰父母睡觉,面馆开业初期,顾客数量很少,可能一天就卖几碗面,他一个人绰绰有🄑☢余。
前世的时候,他为了转行,花了几年专🂶研煮面,开业的时候🚙📳🞾,生意也不怎么样,要不是他一直坚持,也不会有之后的一家家分店。