食谱中对于怎么捏烧麦只有文字描述,比如说把馅放到🏝皮上之后,要先在皮一圈捏几个角出来,然后用虎口捏住收口。
简单的一句描述,姜云尝试了好几遍才觉得自己好🌮像摸到了门道🇨🛅🚁。🁺
等♂🅡她磕磕绊绊的把皮全部捏完,看着有些因为她用力太大破了皮🇨🛅🚁的,有捏歪了的,还有馅料不小心放多了捏挤出来了的,总之目不忍睹的烧麦数量也不少♙🈲。
不过姜云还是把🈞这些烧麦都蒸了,总不能🏀🗁浪费。📲
烧麦和馒头蒸好,砂锅里的羊肉也炖足了火候,姜云加了盐尝了咸淡,然后就拿了两个海碗过来盛了一海碗,另一个碗盖上,又拿了两个碗,每个里面装了几个烧麦。
“我去给蒋婆婆和池莲姐送一点。”
“好的,小姑姑,我们等你回来吃。”姜大🃠🙈生朝着姜云挥了挥手。
“不用,想⚇吃就先喝点🄆🞢汤,让你程叔叔给你盛。”
外♂🅡面的风雪小了很多,姜云没再撑伞,拎着篮子出了门,给蒋婆婆送完之后就去敲响了池莲家的院门。
“来了。”里面传来个温柔的女声,很快院🃠🙈门便被池莲打开了。
“姜妹妹?下这么大雪,你怎么过来了?”
姜云指了指⚇自己手中的篮子,“这大冬日里,羊肉最是滋补不🔥🂪过,我昨天去镇上买了些羊肉回来,今天就炖上了,给你送一碗过来,给小雨和径儿也尝尝,还有这烧麦是我才做的,池莲姐尝尝看。”
“这怎么好意思🈞,你炖了羊肉,让大生他们多吃几口啊。”⚩🔅♹
姜云笑了一下,“家里剩下的管够的,池莲姐你快接了,这会儿都快冷了,你回家再热下。”
“你要是觉得不好意思,那麻烦明天池莲姐到我家来教我做衣🔥🂪服好不好?我想♱🌋学着做衣服,可惜🞵😢我完全不会。”
做衣服对池莲来说完全不是什么难事,☉她立刻爽快的答应了下来,“做衣服不难,你从最简单的开始做🎡💥起,我帮你画好样子剪出来,你照着我说的缝就好了。”
有了请求,这羊肉汤和烧麦池莲接受起来也就没那么困难了,她带着姜云进了厨房,把羊肉汤倒进自家的汤碗🕽🏄🗥里,看姜云在一碗里放了好几块羊肉,🐹萝卜却很少,心里感念姜云的慷慨,心道她一定好好教姜云做衣服。
姜云收回自家的碗就往家里走,路上顺便把送到蒋婆婆🏝家的碗也带🁺了回来。