昨天下了一夜的雨,雨水将尘埃洗涤♒🇲,空气异常清新,天🁢空也放晴了,温暖的阳光照在人身上,懒洋洋的。
大中午的集市好不🂺📹热闹,人头攒动,各家店铺的叫卖声此起彼伏,店主时不时陪笑着招揽顾客,软磨硬泡互相杀价,只🖎👡为省个5毛钱。🏽🟣🞻
魏屠的肉摊在中心地段,虽然他的风光不复当年,但🅇🄘杀猪切肉的手艺在这条街依旧如雷贯耳,以至于大家只识“魏屠”,而不识其本名。
这“杀猪”二字听着粗鄙,其实可🎐🐒是个细活,🆀🌚⛎杀的时辰,入刀的位置🝝🌇,包括杀之前陪猪说说话,这些都是有讲究的,可不是白刀子进红刀子出那么简单。
如果猪临死前因为种种原因感受到恐惧,体内就会分泌出一种杂质⛦🜪混入血液,切出来的肉🛌🚽又酸又腥,大打折扣。
而魏屠是这方面的专家,精通🏥杀猪之道,他在动手前都会藏好刀,摸摸猪头,跟猪⛾说上十几分钟的话,随即毫无征兆一刀下去,直逼要害。
因为刀⚥📝🛵法极其精准,猪根本都不知道自己死了,半点痛苦和恐惧都⛦🜪没有,切出来的⛾肉自然也是纯净鲜美。
本来,以魏屠的手艺🅨🉁🄚和以前那家养殖场,在夕城当个杀猪大户,奋斗个🀳五六年,买辆奔驰宝马代步,再买两套房,一套自己住,一套出租收租,跻身中产阶级完全没🄖有问题。
奈何他染赌难改,败光家里所有🆖财产,又欠了一屁股债,现在也只能仗着杀♆🆉猪的手艺还在,混一天是一天。
今天,魏屠仍在🕯自己的摊位切肉,因为这里的生意实在太好了,他⛦🜪还专门雇了两个学徒♇🆐🎬打下手,忙得飞起。
切完手头的肉,魏屠活动了一下颈椎,浑身上下的肥肉都在颤,抱怨道:“你大爷的,♇🆐🎬这🛌🚽天气真是秋老虎,热死老子了。”
揉完脖子,魏屠在摊位上巡视起来。
旁边一个📥🜼学徒正在🂺📹血肉,魏屠定睛一看,那骨头上的肉根本没切干净,他顿时骂骂咧咧地说:“你看你这切的,骨头上能剔出二两精肉来!你娘⚫🔘怎么把你生得这么笨呢?恩???”
学徒缩⚥📝🛵头缩脑,不停道歉,但越是紧张越切得糟糕,骨头越🔔🀘☪剃越不干净。
魏屠这几日本就心情糟糕,手下学徒又这么笨,当即把他当成出气⛦🜪筒,各种辱骂,甚至开始动手体罚,后者🂭👿🎩却是敢怒不敢言。
十余分钟后,一个高大的身影出现在肉铺前,魏屠看了过去,顿时暗叹:好家伙,这一身肌肉跟小山似的,而且浑🗍然不像打过激素,怕不是人形金刚吧♵🌮🂠?
对方停留在肉铺前,也不说话,就在那🐁直勾勾地看着魏屠🁢。
魏屠心里泛起嘀咕,他拿湿布擦了🎐🐒擦手,皮笑肉不笑地问:“这位客人,咋了?买肉吗?”