屏息速切法。
这其实是一种比较特殊的厨技,源自于一种🝲🏆集中注意力的方法。🐵
后来化用在了狙击手里,也有一批人☐⚌🏼用这种方式,来进行最后一击的处理。
在料理界逐渐发展的现在,这种🈪呼吸法也开始应用于处理一些特别的食材上。
毕竟有些食♻材拥有极为特殊浓烈的味道,也不是每个人都可以适应。
这次赵悠乾这样来进行速切,倒不是味道的问题,而是集中力的🐵问题,用这种方式来处理豆腐丝,可以让他的手更稳,也🜖🂈🌷更加不会有停🈸🃉🖀顿和犹豫。
对豆腐和料理完成来说都是一件好事。
到了此时几乎已经把这道料理的各种准🆘备都完🀫⛓🙽成的赵悠乾,也只剩下了等待。
等高汤熬煮火候🈻完全达🕆到他🏸想要效果的程度,那就是这道料理正式完成的时候了!
...
“没有想到他居然会用这道菜...”
御老公和大神官固然没有去往厨房,可是以🝲🏆他们的能力看到🀥后厨发生了什么依旧是轻而易举🏇😁。
“太极阴阳♻羹...倒是很适合那个小家伙如今🎦的情况,不过那种豆腐类的梦幻食材..🔨🃊.”
“不是浅间神社里的吧?”
“看来悠乾这小家伙还是用了心的。”
已经将🍘🈚⚟事情交待的差不多的御老公此时看起来神色还不错,而大神官也带着一抹笑🅳意点了点头。
“毕竟是耀州的名🂎菜,讲究平衡的意境,倒确实是很适合黄泉👕丫头此时的情况。”
“说起来,那些家伙为了🅚让杀生石完全嵌入黄泉的体内,可是花了不少的心思呢...”🔨🃊