头枕白云,飘飘欲仙,不过是多看了一眼天空,几场雪,时光便🂤🐭匆匆流去。
这天,是冯大眼珠子和潘萍的♗🈤大好日子😱🅍🅒,没错,短短一个月时间,两人竟然闪婚了!
毕竟两人的年纪都不小了,一个着急娶,一个着急嫁,一拍即合,倒也没什么说☮🂭的📩🝢。
婚礼的流程跟之前没什么区别,花轿,五谷粮,典礼还是🗧老一套,典礼都是在男方家办,所以直接定在了金水村。
乔明这桌也都是熟人,驻村大学生佟新,开鱼塘的周树生,基本🂤🐭都是熟面孔。
别说,今天桌上的菜都很别致,除了常见的四喜丸子,肘子🂑🎈,烧鸡,肉丝大拌菜之外,还有酱焖蛤蟆,酱焖瞎嘎子鱼,油炸蚂蚱,椒🅴📧盐杨拉罐和发菜汤。
主食也很丰富,除了馒头,米饭,还有苏子🎭🔗🎭🔗叶干粮。
乔明最喜🂷📘欢吃的就是四喜丸子,四喜丸子是婚宴🄋🟎,寿宴,升🂑🎈学宴等一系列宴席上必不可少的一道菜。
它由四个色香味俱佳的肉丸子组成,寓意着人生福禄寿喜四大喜🂤🐭事。
小时候,他参加婚宴,最期待的就是这道菜,每每见🙛到🎨,都两眼放光,恨不得🌑⚁把一整盘都占为己有。
很多人都说四喜丸子跟红烧狮子头是一道菜的两个叫法,其实不是。
这两道根本就不是一个菜系,♗🈤四喜丸子属于鲁菜,而狮子头则是淮扬🆠🐼🅈菜。
两种菜虽然都是肉馅做的丸子,但用料却不同。
四喜丸子是用五花肉作为原料,常用的是瘦肉比较多的🎨硬五花。
而狮子头是用七分精瘦肉,三分精肥肉为原🎭🔗料。
四喜丸子肉馅比较碎,口👊感细腻,入口即化却🏍😵🅳有🄋🟎嚼劲。
狮子头的肉🅦🈱🂊馅📸就要粗一些,吃的时候咀嚼感更强。
辅料也👶🍖不一样,因为发源地不同,所以用的辅料也是天差地别的。