吴雅甄见怪不怪,她对自家表哥的饭量☭和食速心知肚明。
秦妍希则是惊讶地停下了筷子,懵👪🜧懵地看着关琅去添饭的背影。
这不才刚上桌吗,一碗饭就下肚了?
她每餐一般也就吃一碗饭左右,感觉还☭不够关琅吃🎰🔭🃳两口。
“这菜心炒得也很好吃!你们也多吃点。”关琅坐回⛏🙙椅子上,夹了条菜心点头称赞,😞🏰刚添的一碗饭又被他扒了几下只剩🂥一半。
两女面🌑♾面相觑,对关琅🝐的话心照不宣,这道白灼菜心是关琅炒的。
一顿午饭在风卷云残中结束了。
千秋也跟着蹭了点肉吃,不过分🄝⚊🏰量很少,哪怕两女再疼它,也不会未给它吃太多人的食物。
吃饱喝足,便继续接着琢磨酿酱油。
关琅买的豆子很♴多,今早浸泡🂑🎃完的材料还有一部分,因此不必耽误时间重🕵🍿复之前的泡发步骤。
一个下午的时间倏忽间就从人的指缝中溜走了,抓都抓不👾🎜住。
天空晕染上一层澄黄色的轻纱,楼下的老太太们招呼跳广👾🎜场的喊声不断,太阳🎶没那么晒了,街上溜达散步的人逐渐多了起🔴来。
关琅的豆子们都穿上了一层白色的厚📴🟃🚜衣裳,那是酱油曲精和面粉的混合物。
大概一天的功夫,这些白色的豆子就📴🟃🚜会绿了,表面长满黄绿色的菌丝,那时才是制曲完成。
制曲完成的豆🎼🖙子♴还需要暴晒几🂑🎃日,而后装瓶拿去暴晒发酵。
在这段时间,不同🜻温度🝐浓度的盐水需要更换☽几次,七天后加入花粉,定期搅拌。
四个月后再滤掉渣料,滤出酱油加热后,撇去表面的泡沫再沉淀十来日,一份味道应😞🏰该极好的手工酱油就能新🝱鲜出炉了。
至于那🌑♾时候得到的酱油能不能达到秋油的水准,关🎰🔭🃳琅就没底了。