柳家剩下的约🔙🁀有一亩多田地,就在她们茅草屋后不远🏪🜺。
其中有🛶♕一半种了一点方胜,也就是芝麻,是比🐞🀼🂄较珍贵的油料作物,她家一年到头想打点牙祭全仰仗它了。
现🕿目前大豆榨油这个途🐸径还没被开发出来,农家种的豆都当作口粮煮成豆羹或者汤饭囫囵🏿☋♟吃了。
最时🌀新的做法是做成豆甫或🛩叫豆卜的,也就是豆腐。但那个东西的制作方法属于秘方,普通人家还不会做,得拿豆子去专门的豆卜坊换🌕。
柳家剩下的一点土地种了些麻,除此之外,房前屋后的边角地方,照例种上些韭、藠、葱🏿☋♟、姜等常见作物,还有丘🛈🚞葵、瓠、瓜🍱等蔬菜。
总之🌀,这么些田地平均算下来,在丰年偶尔能见四石(dàn)的产量,普🛺♳通年景里收上三石就是顶好的🌠。
今年若照🁹她阿爹柳大所估计的,平均一亩田地指多可以出产二石的粮食来计算,六十亩正经的粮食🍖地也不过一百二十石的收成。
官家收粮的斗本来还🞼比农家自用的量斗再大那么一圈,一🌫🁿亩收税一斗,那就得除去约十石的田税。
再加上晾晒储🔙🁀藏过程中的一些损耗💺🖶,🏱到最后他家能够余下来的毛收益便只有将近一百石粮食,这还不说必然会遭受的霉变和鼠偷虫咬等损失。
从柳家的日常消耗来看:
即使她们种的这些作🞼物比较耐旱,那也得浇水灌溉。
光是种地最基本需要的水,就🍅🅭得靠柳大一点一点从山脚下挑上半山坡🇽🞄来。
那怎么看都是一个辛苦的体力活。
她爹柳大肩头的担子重,必须吃饱饭,一天的消耗总得🄷毛算五升。
这年月的庶民农人,吃肉是奢侈中的奢侈事,肚子里没有油水,👶🍕🇺它消耗的能量全看碳水化合物,饭量大是在所难免。
加上柳氏和大姊儿她们娘俩的口粮,一年三百六十天,全家人只吃喝一项,🛺♳这一百石的粮食就不够开销的。
是以他们大靖朝农家所说的🛩一顿饭食,绝大多数☉时候,也不过喝上几碗杂粮粥配点蔬菜混个水饱。
只有赶上了年节,或者耕田收粮这般需要从早到晚都进行重体力劳动的光☻景,家🍈🆄🍄家户户才会煮上几餐干饭供给主要劳动力。