将苦瓜剖开去掉里面苦瓤，将余下的部分切成丝条，然后直接丢在水龙头下面，一边用冷水冲，一边用手轻轻揉捏，如此反复漂洗几次，苦汁就随水流失。
这样处理好的苦瓜炒熟后🙛，味道鲜美，微苦犹甜。
原本以未处理起来很⛧简单，直到真正上手之后，严岁才明白为什么家中吃苦瓜的时候不用这种方法。
简直是折磨人
堪比地府那些刑罚
一根苦瓜去掉不能食用的东西之后，本身就剩下不了多🍾🍱少，一☔条一条搓洗就更是麻烦了。
微微发绿的汁水中绝对含有巨大的葫芦素，在清水的冲洗🞨下都能依稀闻到那独属于瓜果的苦味。
谁说只有辛辣刺激眼泪
苦味才是人间真正的绝唱
严岁不知道是🉤，这苦瓜是白无常特别寻来的，苦味直接拉满了，其实正🂈常人家买🝪🍺的苦瓜，不及这三分之一。
两条苦瓜处理完，🄢⚳🕞足足花费了🛷♖🈜二十分钟，严岁保证以后自己再也不搞这种吃力不讨好的事情了。🏙🚡🔿
成品暂且不知如何，这食材准备🄜⚀都足够🆟🐳将人给☬磨死了
把那被捏到有些许变形的苦瓜🛷♖🈜丢在了砧板上，严岁又用🍾🍱青柠味洗洁精洗了好多遍手才算是遮住了那苦味。🅒
拿刀的手微微颤抖，每一次下切都无比小心，生怕哪里出了问题，还要重新去水漂苦瓜。
将千🆈🍢辛万苦准备好的苦瓜放到一旁，🔿🆛🐒严岁快刀处理起了🍾🍱配料。
精品黑猪五花肉，颜色鲜红，皮也只有半指宽，一层肥肉夹着一层瘦肉，层层分明，用手轻轻点一🟄下，很🅒快就能弹起。
无论是🌘⚽🖼新鲜程度，还是肉的品职，这一块都是精品中的精品了。
果🖄🐃☯然白无常还算是有点良心，没有在这食材上凑合应对。