12月22日，太阳距📆😣🃌离北回归线最远的时刻，这也是北半球人们感觉最为寒冷的一天，银杏村也不例外！
冬至是24节气中最早被制订🟘的🇲一个，然而多数人并不知道，冬至的起源居然是来自于一次国家层面的都城规划。早在3000多年前，周公🅯始用土圭法测影，在洛邑测得天下之中的位置，定此为土中，这在当时有着政治意义的举动，却成了影响后世几千年的节日之一。
周公到洛阳，用土圭法测得洛阳所处的地方即为“天下之中”，然后开始占卜国家社稷的吉地。《》记载：周公“朝至于洛师”，对🅬洛阳🄘♜🉐周边的几个地方做了考察，最后确定涧水东、瀍水西、瀍水东皆“惟洛食”（都是兴建宗庙社稷的🜨好地方）。
周公通过“土圭测景”选定洛邑基址的♵史实，被载入了古代典⛆😌籍，也🔺🅭被后人奉为封邦建国的成法。
冬至是养生的大好时机，主要是因为“气始于冬至”。因为从冬季开始，生命活动开始由盛转衰，由动转静。此时科学养生有助于保证💈🏵旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的。冬至时节饮🃇🕪食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。
各地在冬至时有不同的风俗，经过数千年发展🎰，形成了独特的节令食文化，吃饺子成为多数中国人冬至🔚🁊的风俗。当然也有例外如在山东省滕州市流行冬至当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。
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冬至节亦称冬节、交冬。它既是二十四节气之一，是中国的一个传统🔺🅭节日，曾有“冬至🇭🛴大如年”的说法，宫廷和民间历来十分重视，从周代起就有祭祀活动。
萧🛣🞎📃家自中原地区搬迁而来，虽然历经数百年风雨，但是许多传统习俗并为就此消散，倒反因为历经岁月而焕发出独🎞💉特的魅力。💌
虽然萧家在冬至这一天不会🃣祭拜宗🂁祠或者先人，但是准🍭备各种好吃的，总是必不可少的。
冬至这👫一天。离家里近的萧家族人都要♵赶回家里吃团😞圆饭。而老太爷等长辈也是把这一天视为一个重要的节日。
相比于往🝃🈟年，又多了萧风一家🟘，因此今年的冬至显得更加热闹！
萧风中午刚吃饭，就看到大姐已🇲经开始在厨房里揉面了。这一下。他自然而然地接过揉面🏥🜍🀸的任务。充当🔚🁊苦力。
要知道，全家几十口人，光是饺子皮就要弄上十好几😞斤。萧家又不习🔺🅭惯用机器揉面，一旦要做饺子，全靠手！
萧风揉面的同时⚗👞，萧晋昊和萧强父子🔬俩扛着一只宰杀好的带皮羊羔进了厨房，开始处理了。
其实不光是齐鲁大地有在冬至这一天和羊肉汤的习🛠🝰🎵惯，在华夏西南的高寒地区，冬至乃至冬天利用温补的羊肉汤驱寒滋补，也是很重要的风俗习惯。
萧家在滇西北落户🖶🗅🙋数百年，自然也是入乡随俗，这一天不仅仅要包饺子、吃饺子，一锅热气腾腾的羊肉汤锅😩🄂🝽自然也是必不可少的。
萧家使用的羊羔来自于‘镜湖牧场’的本地黑山羊，这种放养在📕🚰牧场内的黑山羊因为没有喂养过饲料和各种激素，肉质鲜嫩而且没有腥膻味。