“当然了,火锅的形式不止这一种,为了🛍🛉🚟能让那些一点辣椒也不能吃的🃆客人吃到火锅,我们还可以做成鸳鸯锅!”
“什么是鸳鸯锅🈣⛴?”吃到满脸通红的魏明问道。
“鸳鸯锅就是一个大锅里面放一个隔板,这个隔板可以将锅一分为二,我们可以一边🅤🈤做成辣锅,一边做成清汤锅,清汤锅的话与平时🔢大家做的高汤大同小异。”柳念茹极具耐心的解释。⛌😾
“世间竟然还有这种锅,能一次放下那种不同口味的汤?”主厨眼睛亮了亮,这一听就是个👕🈬🁝绝妙的点子啊!
“自然,不过现在店里是没有的,若是要广泛应用还需要找到铁匠铺定制这种锅才行,这是第一个🖒💃
问题,第二问题是,我今天做的恰好放在灶☞🀠台上,但日后这东西要想抬上桌面就需要解决灶台的问题,毕竟火锅需要源源不断供应货源。”柳念茹将这个问题抛给了酒楼,毕竟她自己所做出的贡献已经够多了,总不能让她完全嚼碎了吐出来吧。
“这个问题不必担忧,我么☁☃可以制作几👓🈟个小型的灶台,直接拿到桌面上就行。”
本章完
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