萧风自然不会知道，银杏村会给杨志超一家留下了极为深刻而美好的印象，新的一周开始之后，他的绝大部分🍌🆪💕时间和精力都被菜🟋馆的改造牵扯住了。
既然获得了‘米其林’机构的认可，私房菜馆目前的格局就有点不适应未来的发展，进行必要的改造、扩建也成为了必然。
别的不说，仅是‘就餐舒适度’这一项，萧家私房菜🞍馆还有很大的改进余地。
在2010年的《米其林红色指南》中，萧家私房菜馆获得了三星餐厅的🍙🈤⛼资格，但是在就餐舒适度方面，仅仅获得了及格📓🚘📩的三副刀叉，距离完美的五副刀叉还有一段不小的距离。
毕竟，萧家私房菜馆建设之初，并未意料到能够进入世界顶级餐厅的行列，因此在硬件设施建设以及服务人员的引进、培养上就存在着先天不足的状况。虽说空间灵泉浇灌、培育出来的顶级🜀食材赋予了私房菜馆极大的魅力，但是👥菜馆还能做得更好！
为此，在获得‘🍞米其林’机构🝡🌭的认可之后，私房菜馆的升级改造行动🂴💼就如火如荼地进行了！
首先，菜馆的规模要扩大，以满足即🚽😶🅼将蜂拥而来的食客，要不然以菜馆目前的人手，估计预订🔫🃦🚁的名单能排到明年。
现在的萧家私房菜馆也就只有萧晋昊一名主厨和几位帮厨，萧风也只是在紧急情况下才会客串一番，因此厨师的力量相当薄弱🜣。
这几天。私房菜馆不仅仅联系了招聘网站，公开征召高水平的中餐、西点师傅，而且还通过萧家🛍农场的关系，和合作的餐厅取得联🐾🅝系，寻求支援。
由于萧🐤家私房菜馆的成功是来自于顶级的食材以及独特的就餐环境，对于厨师本身的技术水平要紧并不🐦🂅严苛，在萧风看来，只需要一级厨师左右的水准，就能够把各种顶级食材的美味完全呈现给消费者。
当然了，如果有水平更🅪高的厨师前来应聘。😀♼萧🁁家方面自然也是举手欢迎！
隆重的招聘启事以及各家合作🝡🌭餐厅的陆续推荐。私房菜馆陆续迎来了一些前来应聘的厨师，萧晋昊作为老板和主厨，揽下了面试、考☴🃪🚤究厨师的任🗋🚇务。
至🗵☚于萧🐤风，则是负责起餐厅改扩建的其他🈙⚚👼事务。
鉴于萧家私房菜馆所获得的巨大荣耀。银杏村村委会在最快的时间之内通过🌩了菜馆的扩建申请。把菜馆周边的一大片土地和水域面积划给了菜馆使用。当然了。萧家为了避免日后的一些资产纠纷以及不必要的麻烦，向村🗖委会支付了大笔费用，算是把镜湖边上足足超过五十亩的地盘划到了萧家的名下🃅🕛。
对此。村民们并没有提出任何异议，姑且不说萧家已经支付了足够的代价，就凭‘米其林三星餐厅’将会给镜湖景区带来的巨大客流，再怎么重视、优待萧家🖤🔨私房菜馆都是不为过的。
土地使用权变更之后，‘萧家私房菜馆’挂出了暂停营业的招牌，进入了全🌩面改造、扩建的程序🛍。
为了保证整个私房菜馆的风格，扩建工程依旧采用了传统的木石结构建筑，基本上算是把原来的私房菜馆扩大好几倍罢了。当然了，为了适应大规模营业的需🖤🔨求，菜馆的厨房则是成为了整个工程现代化程度最高的部分，各种现代化厨具、电器以及传统的柴火大灶进行了完美的结合，将会打造出独树一格的顶级厨房！
萧家资金充足，库房中又贮存了大量的顶级木料，因此整个扩建工程在姚州第一建筑公司的全力赶工下，进展异常顺利。