酒厂的投产计划是一拖再拖，等到年底的时候，酒厂的准备工作总算是全部搞定了，厂房顺利通过验收、设备也🞙🔧全部安装好了，用来酿酒的高粱和小麦也都顺利入库，就等着开动开动机器来酿酒了。
元旦过后，谢建民把那些老伙计重新召集了过来，忙碌着酿造龙山酒厂的第一批白💹酒。
说起来简单，可是做起来需要耗费的时间可不短，安装谢建民和几个老师傅设计的工艺流程，首批🈒酱香型的白酒需要耗时大概十个月左右，所以真的要出酒还得等到明年国庆节前后才行。
酱香型白酒不是一时半会可以酿好的，不过还🄾🃍是有白酒是可💁🎺以快速酿好的，所以吴飞先酿了一批浓香型的白酒出来。
只花了🄴🁳30多天的时间，酒厂的第一批白酒就娘了出来。第一批白酒的数量也不多，就好5吨而已。这个数量，也是目前龙泉酒厂一次性可以酿出来的最大量了。
“这就味道可有点冲，而且度数也有点高！”吴飞尝了一口刚刚蒸馏出来的白⚻🖩🕒酒，刚刚入口呢，很快就吐了出来。这个酒不是简单的冲，味道不仅辣、哭，而且还烧口。
“这酒现在刚刚酿出来，哪里🌂🝽可以马上就喝啊，起码需要封存几个月的时间才可以拿出👜来喝，而且你喝的这是头酒，度数没有70度也有60多度，当然烧口了。”
看到吴飞⚏🐞🀺连🀝连往🎒🐟🁄外吐的样子，老谢不由笑了起来。
所有的🄴🁳材料一共蒸馏了两遍，第二遍的蒸馏出来的酒度数💺就低了，不过正好可以和第一次蒸馏出来的白酒混合在一起。
村子里面的人蒸酒，很多时候都是蒸馏三次的，每一次蒸馏出来的酒，度数是一次比一次低，到了🈒最🚆👌后一次🝕，酒的度数连30度都达不到了。
不过♒🇲和前两次的酒调和在一起以后，酒的度数也就上去了。
不过吴飞没打算蒸馏第三次。虽然🂽🔍最后一次也可以要，但是质量比起前面的来就要差多了。吴飞打算酿的是高品质的白酒，后面明显会降低品质的🈮酒吴飞自然就没打算要了。
计划是5吨白酒的，不过最后只装满了18个500斤的酒缸，比预计的少了1000斤。
“把这些酒全部都封存起来，三个月以后就可以调酒装💡📜🛨装瓶了。”在老谢的指挥下，罗玖几人把1🈒8个大酒缸全部都用特制的黄泥🌭密封了起来。
这些用了密封酒坛的黄泥，全部都是特别制作的。选用黏性特别好的黄泥巴，加入蒸熟的糯米特点🈒、石灰，以的比列混合在一起，放在一个池子里，把这些混合物不停地搅拌，最后才做出来封口的黄泥。
听老♒🇲谢说，以前那些特别有钱的大地主，建房子的砖头就是用这种材料做出来的，地上铺的也是这种黄泥。不仅特别坚固，而且有防潮防虫的功效。
用来封酒坛也是特别好的一种材料，就算是过去几十年也不会发生干裂透气的现象。以前的女儿红、状元红也都是这样保存下来的。
500斤一缸的酒，不是一两个人可以抬起来的。还好吴飞早有准备🕧，在装酒的时候就想到了，直接🚆👌把酒缸放在栈板上面，装好直接以后用叉车一缸一缸的转移到了专门用来放酒的山洞🏈里面。