或许会有人欣赏这种原始的风貌，可是对于红酒这位料理龙厨来说，这样的料理品相似乎🗔有些太过粗犷了。
被分别切开的羊胃里面塞满了馅料，绑好以后好像一个个小小的肉球，哪怕个头是已经经过♹🍔🇵改造，没有原版的那么庞🔲🄟大，也依旧是英格兰最出名的黑暗料理‘哈吉斯’的样子。
就算是👄🆐已经想到这位英格兰选手做的是这道料理，红酒还是没有想到这家伙居然都没有多少改变，就这么直愣愣的端了上来。
也不知道是对自己的料理🖄🐄☾太过自信，还是脑子缺了根筋。
特级考👄🆐👄🆐核的项目上不是没有人想出奇招，🎸🕸🎚问题在于出奇招的情况下，你要做出足够惊艳的改变。
现在从最起码的形色上，兰斯特对哈吉斯的改变就没有那么突出，也是红酒颇为惊奇的🉅🄸一点，这种恶名昭彰⛱🞐的黑暗料理，居然不进行外形的改造。
那就是对汁味🗶羊这种梦幻食材有着十分巨大的信心，或者兰斯特🅓🆉🍬的改变全部都在馅料内🉅🄸部了？
作为主考官，🗶有着权力自然也有义务，哪怕看♍🖛上去形色颇🜺为诡异的哈吉斯，只要是兰斯特呈上来的，红酒也必须品尝。
于是乎这个外形就好像羊胃包裹着一团不明内陷，外面淋着🝥🍒黄绿色酱汁的料理被红酒夹起了一个放进了盘子⛱🞐里。
还好兰斯特到底🗻想到了要稍微做出一点改变，没有像原版的哈吉斯一样，是整🉂🄞个羊胃。
经过油炸，变成类似羊胃油渣一样的内脏，经过冰水泡发🜺之后，显出了一种特殊的膨胀感，被切成了四段后，再将内馅⚕👒🈓塞进去，封住两边再进行烤制，最后进行闷煮。
做法的流程上似乎也略有改变，好像有点耀州菜的味道，不过到底是不是真的有改变，红酒的餐刀从中切开这一下才会说明一🏊😜🂐切问题！
金光四散🇷，也引起了在场许多知道兰斯特料理是什么的观众面色🅓🆉🍬变化。
因为哈吉斯这样的料理，居然可以迈入特级品♍🖛质，这也⛔🚊👯是极为罕见的事情了，倒是红酒对此并无意外。
能够参加特级考核的厨师，如果连最基本的一点都做不到，那🌇么他可以直接宣布🗝🜤兰斯特的考核失败了。
不过很显然，这道用了汁味🅾🌈☱羊的哈吉斯内馅并不如传统的哈吉斯一样，内部的香料并非是混合成一团，看不出哪里是羊杂，哪里是羊肉，哪里是其他的辅料燕麦之类。
而是好像一层层被分隔堆叠出来的，鲜嫩的羊肉在🄉🞹最外层，然后是燕麦，接着是香料与洋葱，最中间的就是同样🂂也下锅油炸过，好像油渣一般👁🅽的羊小肠的羊杂。
一股浓郁的香气，带着淡淡的膻味，直接开始侵蚀🄉🞹着作为评审，红酒的鼻腔。