王桂花把篮子上的⛱粗布掀开,露出里面☛的两根👯🌗⚲糯米灌大肠。
“猪大肠?”申世杰有些惊讶,没🌶想☐⚉🏤到是猪下水,这可不是什么好东西。
天丰楼不是那些小食肆,猪下水这种东西天🗔丰楼里是没有的。
“申掌柜,这个凉⛱了也好吃,你看要不要切开尝尝味道?”王桂花见申世杰有些为难的神情,忙解释道,“虽然外面是猪大肠,但里面是糯米,味道🂢🐢🁥非常好的,如果🞜🔻不是因为味道好,我们也不会拿到申掌柜面前。”
“糯🞵😜米?”申世杰有些意外,毕竟糯米是金贵的细粮,比大米、白面还要贵,像天丰楼也是常备糯米的,毕竟糯米荷叶鸡、糯🖒💆米糕等吃食都要用,对了还有糯米莲藕,这道甜品还是罗老田家的孙女做🞥🖐👯的呢,味道极好。
“这也是你家孙女想出来💩🔢🂓的?”⛖申世杰问道,“就是之前做莲藕的小姑娘。”
王桂花点了点头🝖,“对,就是我家清荷想出来的。”
申世杰闻言吩咐徐⛱强🖕💟去热一根,另一根切几片来尝尝😹🆏🎥。
“🇭🛵♊申掌柜,这两根味道🞞🕏🈥不一样,一根是咸味的,另一根是甜的。”王桂花🌡🀩说道。
“那甜的现切🈟⛏,咸的蒸热了拿过来。”申掌柜说道,毕竟糕点类甜品是凉的多。
没一会儿徐强🈟⛏就端了个盘子过来,里面是切成片的糯米灌大肠,大厨精心的🇭给摆成一朵花的样子。
虽然表皮的大肠还是原来的颜色,但内里已经被红褐色的糯米浸染,看来🌡🀩是放🞥🖌👋了红糖,外白内红,样子也不差。
申世杰拿了筷子,夹了一块放到嘴里,口感软糯,⛃带着红糖特有的香甜,如果不是🕐🈯🁴申世杰亲眼看到一整根的猪大肠,他都怀疑这般好吃的东西外面包裹的竟然是猪大肠,因🆩💑为一点儿猪大肠该有的猪腥臭都没有,只有软嫩,看来蒸煮了不少时间的。
甜品糕点就该好入口🖕💟,猪大肠不煮🌶得时间长些,那韧性可不适合甜品,不过没想到眼前的红糖糯米灌大肠味道这般适宜。
“好吃。”申🈟⛏世杰直白夸赞,他有些心动了,虽然是猪大肠做成的,但味道好,而且这样的甜品他可从没见过🄦⛜,想来一推出一定受欢🙃🇩迎,“阿强,另一根蒸热了没?”
申世杰有些急不可待的催促徐🚧🕲强,想尝尝咸味儿的。
“掌柜的,我这就去🖕💟催催。”徐强再回来的时候,手里端着盘子,📢🜦🄕申世杰很是高兴。
“这个咸🅭的里🈟⛏面🝖是米黄色的啊。”申世杰仔细打量的一番,然后才夹了一块入口,软糯醇香,“好吃。”