屏息速切法。
这其实是一种比较特殊的厨技,🞔📶🟙源自于一种集中注意力的方法。
后来化用⚧在了狙击手里,也有一批人用这种方式,来进行最后一击的处理。
在料理界逐渐发展的现在,这种呼吸法也开始应用⛙🚵于处理一些🁏特别的食材上。
毕竟有些食材拥有极为特殊浓烈的味道,也不是每个人都🌹可以适应。
这次赵悠乾这样来进🌜⛤🜛行速切,倒不是🎿🖸味道的问题,而是集中力的问题,用这种方式来处理豆腐丝,可以让他的手更稳,也更加不会有停顿和犹豫。
对豆腐和料理完成来说都是一件好事。
到了此时几🏴🞖乎已经把🌜⛤🜛这道料♭🛟理的各种准备都完成的赵悠乾,也只剩下了等待。
等高汤熬煮🏴🞖火候完全达到他想要效果🎿🖸的程度,那就是这道料理正式完成的时候了!
...
“没有想到他居然会用这道菜...”
御老公和大神官固然没有去往厨房,🎿🖸可是以🂫👮🌒他们的能力看到后厨发生了什么依旧是轻而易举。💼🗍
“太极阴阳羹...倒是很适合那个小家伙如今的情况,不过那种豆腐类🗉的梦幻食材🍧...”
“不是浅间神社里的吧?”
“看来悠乾这小家伙还是用了心的。”
已经将事情交待的差不多的御老公此时看起来神色还不错,而🁏大神官也带着一抹笑意点🕖了点头。
“毕竟是耀州的名菜,讲究平衡的意境,倒确🜴🆛实是很适合黄泉丫头此时的情况。🄨⛱”
“说起来,那些家伙为了让杀生石完全嵌入黄泉的⛙🚵体内⛅😀,可是花了不少的心思呢.🜬🅍..”