两⛀🗏淮盐🌠🀟商的崛起，可以说是🙡一系列政策的结果。
但是，盐商经济🚓📀带来的好处并未落到老百姓身上，哪怕是盐商聚集的扬州。
掌柜家祖🏴🞖🔆上，曾经也是盐政受益人，常年奔波在盐场和边关。
后来，伴随着开中法变为纲法和折色法，掌柜家祖上渐渐没落，到⛘🚮他这一代，只有经营些小本买卖，再也不复当初盛况。
方书安对于🂒🎐大明盐政还⛏🙖算是有了解，但是细节寥寥，索性就与之攀谈起来。
掌柜掏出他的烟袋，点⛏🙖着火后，吧嗒吧嗒抽🍧了🐾🅞🇫两口，随即吐出一片烟雾。
在烟雾缭绕中，🚓📀人也像是梦中，掌柜开始讲述关于盐政的故事。
明初，太祖采取一系列策略，使经济得以恢复，🗶☞🀢国内安定。
然而🜙🂣，🌠🀟北面边境，尤其是宣大等地区，依然处于对峙状态，蒙元残余势力不断试图南下，尝试恢复他们黄金家族的荣光。
各路不管🏴🞖🔆是🂒🎐不🌮是个人物的阿妈阿狗，都叫嚣南下中原。
因此，迫使大明在边境囤积大量驻军。
十数万大🏴🞖🔆军人吃马嚼，可不是个小数目，当时华北平原常年战乱的影响，产量有限，并不能及时供应，再加上有些作物不生产，因此粮食缺口巨大。
老⛀🗏朱为解决问题，便开⛏🙖启他的开粮纳中制度。
说起来，也就是户部利用🄃食盐专卖权，根据边境粮食储备情况，进⛘🚮行招标。
由商人们运输物资，然后用结算价格按照盐引结算，他🝯🎨们便会得♏到合法售卖的官盐。
这就是明初年稳定边疆的“开中法”。
也就是这般，大明能够用有限的成本，将运粮和卖盐结合，👭🌉很好的市场化，保障边关粮食等需🟇🛃求。🍡🉤
而且，也🏴🞖🔆将此前的盐专卖变为官商并用的方式，一定程度上带来了食盐🀪零售的合理性。