人类的悲喜并不想⛡🜀⚯通,早市上的人不想👊让别人觉得吵闹。
身为很少来早市的严岁,看到这一副🛬景象也不由得将车停在了路旁,缓慢的游走了起来。
有一句话说得好,要是想买到最好,最新鲜的☧食材,🆫💡要么有钱到厂🖀🏣家供应,要么就要去早市上碰碰运气。
那蔬菜一看都是才从田🟑🜘中运来的,上面还沾🈕着新鲜泥土,带着一股独属于田间的味道。
不😙🁲过,严岁的重点并没有放在这里,而是飞快的走到了一个挂着牛羊肉牌子的面包车前,指着临时搭起来的台子问🜏🁎🄭:“老板,我想问问卤牛肉用哪个部位比较好?”
见有生意,老板自然热情,开口笑道:“看你年纪没多大,很少下厨吧?卤肉可是技术活,一般用的话都是🎸🕻🎰牛腱子。”
“牛腱♴子🞌?”严岁有些疑惑,毕竟板子上的肉看起来都差不🚱多。
“😙🁲喏🛄🙹🏗,就这个。”老板直接抄起了一块肉丢给了严岁。
将那块肉拿在手中,严岁仔细观察了起来。
只见那肉泛着红光,新鲜细腻,看起来很有质感,没有一丁点肥脂,筋油,修🆭💰割的像是一件艺术品。
嗯!
虽然不知道到底是什么🟑🜘部🏁位,但绝对是一块好肉。
老板见严🞌岁来回打量,便又开口介绍:“牛腱子就是牛腿根部肉,就跟人的大腿一样,不过也是分等级的,你手里那一块有一公斤多,作为一个新人卤肉的话,足够用了。”
“那老♴板的意思是还有别的更高级的了?”严岁将手中⛃🗫⛃🗫的肉放了下去。
看不起谁呢!
再怎么说也是地府特聘主厨,普通食材做出来的东西要是能满足🞴那群神仙,那厨艺可真就⚰🕂超神了。
有更容易的选择,当然要选最容易的。
“有倒是有,只是价钱上🏁……”老板搓了搓手,把🚿话留了☹一半。