罗真虽然是个南方人,但其实他是喝过酪浆的，毕竟此时酪浆也算是‘国民饮料’了。罗氏作为江州的地方豪强，日常饮用从蜀地来的‘荼’其实就是茶🃮煮🐹🄯成的饮料,但也不会错过酪浆。
当然，罗🔒⛪真作为一个南方人还是很🏬🝌少饮用酪浆的,他😰🅁🃩始终喝不惯那个味道,觉得其中有些腥臭。
反过来说,此时的北人也喝不惯茶，觉得味道奇怪许盈也觉得茶的味道很奇怪，但并非因为他是北人,而是因为他是个现代人。古代的茶饮料和现代的茶饮料完全不一样，此时煮茶会加入葱姜、🅍桂皮、香料等等。
以🔪🃟🔪🃟一个小孩子🜴🆖🏢的敏感味觉来说，是真正的黑暗料理。
罗真知道酪浆,但许盈说奶粉就有些不解了。望文生义，知道🝜和奶相关,而且♦如许盈所说还是牛乳。但‘乳’不是水一样的么？怎么成‘♐粉’呢？这就有些触及到罗真的知识盲区了。
许盈也不解释这些,只🛸是将许盈带到了一个很热、弥漫着热气的作坊。
这里是奶粉生产车间。
奶粉这个东西，听起来是很现代的商品，古代应该没有。这话对也不对，现代♦意义上的奶粉确实比较迟才出现,但奶粉差不多性质的存在是很早就有的——理论上来说,世界各地游牧民族都可能有过🗮类似的尝试。
而从华夏人的角度，奶粉应该归🞛🔹功于蒙古。那时候是蒙古的黄金时代,建立起了横跨欧亚的游牧帝国,而维持这🆋🍾样大的帝国很大程度上靠的是蒙古骑兵的战斗力！而🌏♫为了保持蒙古骑兵的战斗力，其中也是有很多‘绝活’的。
据说有蒙古将🜴🆖🏢军制作出了🜯🅪方便携带的肉松和奶粉作为军粮，为蒙古大军的开疆拓土提供了坚实🏶🞤🖇基础。
只不过这个时候的‘奶粉’制作非🏬🝌常粗糙,是先用大锅熬煮牛奶，随着水分蒸发，剩下奶糊糊一样的东西。再摊薄晒干，就能得到奶粉了。
从🔪🃟许盈的角度来说，干净卫生是🞛🔹谈不上的，保质期也很玄学。🝜
而现代奶粉说起来就复杂了——其原理说起来很简单，用一个罐状装置高压喷出雾化的奶液，然后干燥成粉。虽然在各个细节上有各种各样的改进，添加各种不同的营养素也变得🔽常见，但基本的原理还是这样。
但原理简单，真正做⛢起来却很难！就不说什么大型立式多喷头、震动流化床、喷涂卵磷脂等等花样了，就算是最早的喷雾干燥法需要的真空浓缩，现在也做不到啊🏭🝗！🌏♫
而再回溯一步🜴🆖🏢，🌇☣比喷雾干燥法早了二十多年的🜥🄔☸乳饼式干燥法呢？
这也🜬🅋不行，因为这需要将牛🄛♵奶用真空蒸发罐里浓缩成饼能够用来真空蒸发的大罐子，以现在的铸铁工艺或许能做到。但许盈对这方面并不了解，也拿不出图纸来指导设计。
相比之下🔒⛪，更早一些，同样也是现代奶粉始祖的滚筒干燥奶粉，🄖♍他💅🏠倒是知道该怎么搞。
因为这个东西太简单了，上辈子🞛🔹他只是扫过⚅一眼奶粉发展史，也记住了滚筒干燥技术。