这一晚,♢耶夫雷👐没有修炼,却只休息了三个小时。
还好,小超人般的体质,让耶夫雷🛣精力充沛,随意的深层次休息一会,就精神抖擞,神清气爽的起床备战。
至于熬夜将三种👐肉🞭🗛🜓类,二十余种食材,三😶🅼十余种调味料都重新认识一遍,深入了解各自特性的小事情,不停也罢。
耶夫雷虽然在此期间,重新拟定了近三十😶🅼道菜单,却没有急于下手,而是打算将今日的鸳鸯火锅底料和半成品食材完工后,再精益求精的慢慢操作。
毕竟有五十天的任务时间,不能操之过急。
工欲善其事,必先利其🍚🈨器,又或者知己知彼,方💮能百⛅战不殆。
清清爽爽的洗漱完🞭🗛🜓毕,耶夫雷就严阵以待的来到又扩⛅建的一楼厨房。
齐奥弗拉办事也算周全,匆匆一夜间,🆬就将灶台增加到二十🍼余个,就🌏♬连厨师也拉来十余名外援。
待接到齐奥弗拉的命令后,一帮战战兢兢的职业恶魔厨师,就一一和耶夫雷见面,顺便提了一下自己擅🁪长的菜式。
可惜,耶夫雷还是直接让他们🗯🟉和鲁朗斯一起打下手,不可能直接独当🌏♬一面,免得坏🎖👈了自己的名声。
不过,能成为各家二流酒楼的顶梁柱,这些新来的恶魔厨师,基本功都比较扎实🙎,处理一些简单的前期准备工作,还是蛮不🗖错的。
一帮连头都不敢乱抬,双眼更是不敢四处张望的前金牌厨师,🎞认认真真,🄆仔仔细细的去除着肉类筋膜,🁪蔬菜老梗,比起水台那部分人员,可是老练许多。
耶夫雷满意的点点头,就独自忙碌起来。
由于将调♢味料重新🞭🗛🜓认识一次🀠♲,耶夫雷也顺便将红味火锅底料改良一番。
调📞料种类变化不大,但在入锅顺序,调料比例,火焰晶石温度掌控方面,都进行了微调。
就连油脂热度,都精准到了小数点后,才严格把控均匀融合🍼时间🎨📪🝩。
尽管悄无声🐬🂺📴息间输入的血🎑脉气息比例没变,但这四千磅红味火锅底料,却是更上一层楼。
提升些许♢的色泽,味道融合也更圆润自然,多种复合香味,更是奇香扑鼻,诱人食欲。