粉🕡丝用温水泡开，剪成两半，葱姜蒜切碎备用。
生火，热锅下油，油温上升后，把五花肉片下入锅中多煸炒一🐢会儿，五花肉进入锅中慢慢变了颜色，肥肉的部分随着热油的压🞰榨，滋滋冒着油花，肥肉的体积也逐渐缩小，由脂白色，变成了半透的金黄色。
肉变色后，放入葱姜，料酒和酱油炝锅。
将酸菜🅭丝攥干水分，抖散开放入锅内，加盐少许，转大火爆🙻🏦🜖炒。
酸菜慢慢炒🈣出酸味儿变软后，把📷🟣泡好的粉丝放入锅中。
稍炒一会儿，🙣放入蒜末，味素，翻炒均匀后立即出锅☦🁨。
这时米饭也焖好了，开饭！
一碗白米饭，一盘晶莹😆⚯油亮的渍菜粉摆在了桌上，再来一杯后院井里泡着的雪碧。
乔明瞻前顾后，毅然决然的先夹了一块五🇨花肉。
被充分煸炒掉油脂的五花肉表面有🕸🎘一🉅些细小的颗粒感，除了固有的肉香之外，还泛着淡淡的酸味儿。
咬上一口，瘦肉的部分😆⚯越嚼越香，仿佛在吃肉干，而肥肉的部分还幸存着仅剩的油脂，一咬滋🔙🁄啦一声🜆⛠流淌在口中。
夹🕡起一口酸菜，透亮的酸🇬🛫菜冒着微微的酸香，还没吃☦🁨进去，便馋湿了乔明的嘴。
“咯吱，咯吱”的酸菜嚼在口中，既不过于干硬，也不会太酸，柔和的酸味🀺🁸儿让人口水止不🕺住的流。
这样的味道和口感，绝😆⚯对不是外面饭店和超市包装好的酸🚣菜可以媲美的。
神兽们也早就饿肚子了，看着乔明吃肉，一个个眼巴巴的围在他的身旁🏡。
乔明汗颜，他怕不是养了几只小馋猫。
分了几块肉给🙣它们，几只神兽🚒倒是不嫌酸菜酸，吃的津津有味儿。
乔明继续嗦🈣粉，粗壮的粉条充分的吸收了汤汁，🛧🞱🗹厚实又滑🚣溜，香醇又粘稠，嗦上一口，唇齿上便留下了酸菜汤汁的痕迹。