听到这话,夏凝更是惊讶。
这么好吃的蛋糕,不是北堂修研制的?
在她心目中,北堂⛀🗐修已经是顶级的西点大师了。🍐🍐
到底📯是谁这么厉害,能做出这么好吃的蛋糕?
北堂修一直没动他面前的蛋糕,这时他用叉子把蛋糕切开一半“你们看里面的馅料,和平常的看起来有什么不同?”
众人看了一会,少矶开了口“里面经过化学加工。”
这话一出,其它人心里微微一提!
化学加工?
这个词语不太好听啊,用在吃的食🛩🟅物上,那就更恐怖了。
对上众人不☼🄳🁬太好看的脸色,北堂修笑了“不是真正的化学加工。而是仿制化学加工的模🅬🉥式,让两种材料以别的形式发酵,从而将真正的美味逼出来。这是将来做蛋糕的一种新模式。”
“你是指,”🆨💉🏾夏凝开了🍄口“就😇像份子食物一样?”
“差不多是☼🄳🁬这个原理。🍄却又不同。份子料理是提取食物的美味和精华元素进行加工再创作。我们也是加工创作,却不在原材料里面提取,而将里面的美味尽量发挥到极致。”
这么一说,大家都懂了。
对同一种食物,不同国家的料理方法不同。
不同的料理方法,其实🍄都有一个共同的目标,就是让食物好吃。
而💨🔛🁗北堂修就☼🄳🁬是找到了打开美味之门🛩🟅的一道钥匙。
“恭喜你,北堂少主🌦🁑🅈。在带给我们这么美妙的食物享受之余,我🈣想咖啡屋以后的生意,必定更加的水涨船高。”夏🝧凝衷心的祝福着。
“易太太过奖了。我就只是个普通的生意人,而且喜欢做西点而已。”北堂修话锋一转“烹饪这么久,🝇🉂对于我来说,还是第一次在厨艺上佩服一个人。这🐜个人对吃很有追求,技术是她想出来的。”🐃☲🃖