“你先上🄙屋里坐……”袁潇也只能陪孙刚聊几句,客人比较多,还要🝛招呼别人,♃🅬就安排了一个亲戚把孙刚领进院里。
院里人🞘声鼎沸,很多人围着礼🏞账☎♼桌子,交钱。
孙刚随上200块钱,在农村来说,不多不少,不远不近。到时候孙刚结婚、生♃🅬子的时候,袁潇也会随200。
找了一圈,没熟人,关系好的高中同学一般都💃是在外面打工,📩🝢🌳孙刚只🝛好找个角落先坐下。
酒席上🞘有很多的规矩要遵循着。这是农村人的讲究,也是一种民俗的传承。都是八仙桌,四四方方的,每面坐两个人,八个人一桌。先是摆上瓜子、花🐱🃭🛃生之类的小食,让人聊天之余磕磕。
过一会儿开始入🏾☉席,但先得让“上席”的人坐定,其他人才可入坐。
上席,就是一桌的重要位置,也是一桌之门脸的意思,能坐上席🍌🆪是很光荣的事情,此席一般都是面南背北且对大门的位置。
上桌之前大😛家总是先要客气地推让一番,然后是本桌辈分最🂁高的人首先在上席落座,即使你是个不的官员,这个时候也甭想摆谱、拉架子了,都会自觉知趣地让辈分最高的。
孙刚这一桌他都不认识,但🎦📔🚤是他有眼色,瞅准了下席坐下来,被人让了几次没动换,最后他这桌是一个看起来年纪大点儿的坐了上🚴🗣席。
上的每一道菜都先摆放在上席的位置上,而且,桌子上的其他人一定会要求上席的先🏟夹筷子,这才好下筷子。
敬酒也是从上席来。因为辈分高,敬酒的人一定恭恭敬敬的🂁站起来,一声先敬您一杯。在我们这里,敬酒都🝂是两次,最后就是回敬。酒席一开始,敬完了上席的,那么,接下来就是自找对象了。
而在一个桌子喝酒的不全是大家熟悉的,反正既然能来参加酒席,都不是外人,自然也都有一种亲切感。所以,即使大家不认识,这个陌生的人也会主动的自我介绍,是主家🖇的亲戚、之类的。
酒席上负责斟酒的叫酒司令,正常情况下是请酒量大口才好的人担任,酒司令的权力比较大,有绝对威力。给你倒多少,就是多少。而且,这个桌子上酒气的浓烈与平淡还就靠酒司令的水平发挥了。
当然,在酒席上,你千万不要动酒瓶子🔌⚱🕍,不然,就得心甘情愿的被罚酒一大杯。而当遇到斗酒的,惹恼了酒🝂司令,那么,你🌇☥🁠就惨了,他说放倒你就放倒你毫不含糊
孙刚被攀着喝了几杯,幸好酒量还行,但是开有汽车,不敢多喝,别🝛人也了情况,就没有多让🉐🆢👋他喝。
农村的酒席还有一个特点,那就是大家一坐到桌上就变得很斯文起来。不管是物质贫乏的十多年前,还是物质丰富的现今,酒席上是少不了鸡鱼⚍肉蛋的,尽管不是稀罕,但也不见得人人、天天都能吃得起,奇怪的是到了酒席上,大家总是含蓄得很,很多道菜都是吃一半留一半,似乎吃光了是很不礼貌的事情。
在酒席接近尾声的时候,这个时候,杯中还有酒的就是自觉干掉🍌🆪,不然会被人提醒或催促。其时,就有人高声喊着上汤吃饭”吃饭也有规矩,有想要倒点汤的,还得一个个地问你上汤吗?”不跳字。其他人一定礼貌或客套地说“你上你上”
而米饭是要吃的一粒不剩,尤其是参加丧事的酒席,你剩下就含意着还来吃,这是不允许也是不应该的。大凡来赶酒席的都这些规矩,而那些孩子吃不完的饭菜,大人就把🌪剩下的扒拉干净。