陈锋之所以要将黑猪的🅥事🗪🞙情告诉张晓青，就是因为这是一个很好的宣传平台，而且《舌尖上的华国》播出的时间也大概与陈锋想要公布黑猪的时间大致一致。
都是在腊月里大家都要准备年货的时候。
“不是普通的猪😕？”陈锋的话引🂋起了张晓青🟄🚤🕗的兴趣。
张晓青身为一个老饕，更是国内知名的美食点评家以及美食纪录片的导演，他自然知道人们日常食用的猪肉都是🃍🖝些什么品种的。
目前华国肉用猪品种以外种猪和外种猪杂交猪为主，主要的品种有都🞻🙘是欧洲的大白猪，长白猪，以及美洲的杜洛克猪三种🗖🛥洋猪。
这🖜📞三种洋猪为成为华国人的桌上餐的主要原因还是因为他们是主导瘦肉型以及长肉快生长周期短为主🛱。
莫非这陈锋的饭店所用🅥猪是地地道道的华国土猪不成？
据张晓青所知，因为洋猪生长周期短，长肉快，伸手养猪户的青睐，所以养殖华国土猪的人越来越少，这就导致了华国土猪有四种已经灭绝，另外三十多种濒危活濒临灭绝。
哪怕被誉为“蜀中回锅肉标配的”成华猪的🟄🚤🕗存栏量仅仅为100头左右，对外售价更是一头猪堪比一套楼房。
怪不得这陈锋的饭店价🅥格如此之高，原来是使用了濒临灭绝的🍎华国土猪啊。🜳🆍
只不过他使用的是那种土猪呢？张晓青还是十分纳闷，华国土猪除了已经灭绝的几种较为出🝎名的他也都有品尝，可是其中的味道还是与味央食府🙆的味道相差甚远。
陈锋说道“这猪是我自己培养的，我取☑⚓🐾名为黑猪。”
“🖜📞黑猪？这名字也太过普通了吧！”张晓青继续问道“是否和成华猪有什么关系？”
张晓青知道，成华猪也是🗪🞙蜀中土生土长的黑毛猪，😵🅰而陈锋的猪也叫黑猪，这其中肯定有着什么血缘关系。
“成⚎🐍⚌华猪？”陈锋也是听🗪🞙说过这种猪的，是一种黑色长毛的猪的品种，他还小的时候成华猪基本上随处可见，家🃍🖝家户户过年都要杀上一头的。
陈锋之前都没有想到这一🗪🞙层，既然这样正好给异界黑猪的横空🍎出世攀上一个地球亲戚了。
“没错，我培养的这黑猪，是我在我们村后山发现的一种黑色野山猪。据我猜测这应该是家养成华猪的祖先吧。这黑色野山猪🅕🆝最大的特点就是脂肪含量高，肌内脂肪含量可以达到9，而我们日常食用的洋猪仅仅只有1。”陈锋详细的将黑猪的优点向张晓青讲了出来。
“我知道，鸡内脂肪含量越高，便越容易在肉的横切面形成雪花纹，达到9便可以达到猪肉的传说境界大理石纹了⚲🕕吧！”张晓青惊叫道。🔔