“再等半个时辰吧☱🃊🖈,到时候我将表面的这层清水倒掉就行。”顾乔估计道。🕆😈
半个时辰后,梅氏开始点火烧水,沈昭将铁盘子擦🗮🞿干净,随后上了一层薄薄的油。
又过了一炷香的功夫,眼瞅着梅氏那边锅里的水快开了,顾乔立即请顾婆子帮她将木桶🕡里表层的清水倒掉,然后将沉在底部的白色沉积物搅匀,随后用勺子舀到了铁盘子里。
顾婆🗡🝌子负责像做盘子粉一样,将铁🎚👥盘子里的白色浆液摊平,然后放入锅上架着🕔的蒸屉里。
“奶奶,蒸汽烫人,揭锅盖的时候,您注意⚜💋🐔手啊。”顾乔连忙提醒道。
“我还能不知🌣🀷🁘道吗?”顾婆子笑答,然后将锅盖掀开,往蒸屉上放入了第一张铁盘。
接着她又开始往第二张空铁盘上摊匀红薯浆液🟦,放到一旁备用。
因为是第一次蒸红薯粉,所以🗊🙺🏞在时间的把握上🟦,她与梅氏还在探索中。
为防止🟎🜃⛄红薯粉不熟的情况发生,顾婆子特意多等了一些时间,然🌔⚞后才揭开锅盖。🜡🃩
白色的水🅴🔂汽蒸腾散开,顾乔他们立即围了上去🟦。
只见方形的铁盘子里🐳,原本白色的浆液已经变成了透⚠💯🕚明的胶状物。
“哇,这是什么?”沈晚🚒💸惊讶地张大了嘴巴。
“让开些,小心烫。”顾婆子说着,将铁盘子先放到了灶台上,然后把另一张铁盘放入蒸屉🄽里接着蒸。
顾乔早就用木盆盛了冰凉的井水,立即⛆😉起身用抹布小心翼翼地包住铁盘子的边,然💅🏝后将铁盘子取下来,一边往铁盘子上吹气一边将蒸好的、透明的红薯粉从盘子上揭下。
这红薯粉此刻还有些烫手,但令人欣慰的是,此前盘子上刷了一层薄薄的油,所以只是撕了一个角后,🗰🟓🜪红薯粉就迅速地脱落下来,掉入水🅑🅹中。
“噗通”一声,水花四溅。
蹲在一旁观看的沈昭和💏沈晚同时被🎚👥溅了满脸的水。
顾乔瞧见沈晚伸手抹脸的样子,顿时😺极不厚道的笑了,等一扭头瞧见沈昭也在擦脸,还用犀利如箭的目光看⛱向自己的时候,她的笑容顿时一僵,随后讪🚞讪地开口道:“不好意思,手生、手生。”