屏息速切法。
这🞟🕚其实是一种比较特殊的厨技,源自于一种集中注意力的方法。
后来化用在了狙击手里,也🀩⛇有一批人用这种方式,来进行最后一击的处🞐理。🂽🔔
在料🕗理界逐渐发⛑展的现在,这种呼吸法也开始应用于处理一些特别的食材上。
毕竟有些食材拥有极为🅜🙊特殊浓烈的味道🄜⚂🎩,也不是每个人都可以适应。
这次赵悠乾这样来进行速切,倒不是味道的问♾🍿题,而是集中力的问题,用这种方式来处理豆腐丝,可以让他的手更稳,也更加不会有停顿和犹豫。
对豆腐和料理完成来说都是一件好事。
到了此时几😁⚂乎已经把这道料理的各种准备都完成的赵悠乾,也只剩下了等待。
等高汤熬煮火候完全达到他想要效果的程度,那就是这道料理正式🍸🌸🃳完成的🁵时候了!
...
“没有想到他居然会用这道菜...”
御老公和大神官固然没有去往厨房,可是以他们🍐的能力看到后厨发生🆓🏋了什么依旧是轻而易举。
“太🕗极阴阳羹...倒是很🀩⛇适合那个小家伙如今的情况♾🍿🍳,不过那种豆腐类的梦幻食材...”
“不是浅间神社里的吧?”
“看来悠乾这小家伙还是用了心的。”
已经将事情交待⛑的差不多的御老公此时看起来神色还不错,而大神官也带着一抹笑意点了点头。
“毕竟是耀州的名菜,讲究平衡的意境,倒😓🀿🂣确实是很适合黄泉丫头此🆓🏋时的情况。”😾
“说🕗🕗起来,那些家伙为了让杀生石完全嵌入黄泉的体内,可是花了不少的心思呢...”