过去在家里她常给阿玛和哥哥做菜，阿玛哥哥都赞不🖶绝口。
厨子这一项她暂时可以胜任，等先挣到了银子，🍟🇼生意好♆🆇些了，再另外找厨子。
一品居改成了乐味轩，里面的装修没变。
开张前，乐味轩包括尼楚贺这个主人在🀺内，人并不多，♆🆇只有钱掌柜，管账房的🅼孙先生，打手葛青，还有店小二阿福。
阿福就是先前一🉀🄌直在一品居做事的伙计，尼楚贺仍叫他♆🆇留了下来，付给他和原来一样的月钱。
葛青是由专人介绍来的，身材高大，孔🀺武有力，从眼睛就瞧得出不凡。
至于账房先生🞟，尼楚贺不放心钱掌柜一人抓着人事和账务两件事，就让他们💹分开了，各司♳其职。
账务方面尼楚贺要求亲自过目。
反正生意🟅如何，🉀🄌钱掌柜眼睛🂵看得到，不必事事插手。
十天后，乐味轩正式开张。
开张当天，由于尼楚贺🈳亲自上阵的原因，吸引了不少年轻顾客，女性居多，也🅼有一部分男性。
尼楚贺再次感叹容貌带来的好处。
开张第一天，因做出的菜色香味俱全，外观又特别，与这里🜵的人素日里吃的菜样式和味道大不相同，生意十分好，一直到🔅♲了🇧晚上，闻风而来的客人只多不少。
其实尼楚贺没做什么复杂的，就是做了一道名叫🍟🇼沙拉的菜。
这种菜在未来的确随🔤🂣处可见，可在这时候却是无人知晓的，沙拉又不难做，南方天热的时候居多，很适合吃这种凉🙨🌽性的菜。
好在这💂里靠海，海鲜多，除了水果沙拉，蔬菜沙拉，也可以做⚫🔓⛶成海鲜沙拉。💹
此类菜做法简单，却又并不简单，因🞗为有些步骤🍟🇼是要花心思的⚫🔓⛶。
即便有人想学，不同的做法，做出的味道也会大不相同♆🆇。