给学童们送的午饭🕴🍲虽说每份只收十文钱,司南却丝毫没有👕懈怠。
嘴上🞮说菜量减半,其实只是把肥肉和调味料的量减了,鸡胸肉、小菠菜这些对孩子身体好的一样不缺。
第一天准备的羊肉锅和蝴蝶面。
杂粮面加鸡蛋、白糖、少量牛乳,耐心地和上几回,直到👕面团表面光滑筋道,用手指戳😟🂦出一个浅坑,能缓缓弹回来。
然后擀条、🖠🔃切片、拧成一个个小🝇🉃蝴蝶,用香浓的羊肉锅煮了,小郎君们🖤🔧吃得眼睛都眯起来。
第二天做的是鱼肉锅加鲜肉馄饨。
馄饨皮用温水和面,面皮又白又软,馅是用新鲜五花肉和蕨菜丁拌的,照例少加调料🄁,只保🁗🅹留食材本身的味道。
一颗颗小馄饨丢进🕴🍲奶白色的鱼锅,肉馅的油汁渗到皮里,水晶似的肥🞢🕵🎂嘟嘟一只,比鱼肉还鲜。
第三天是红枣银耳锅和粟🜋米面蒸🝇🉃的咸🖭🕵味发糕。
第四天是加了足量🕴🍲鱼片的酸汤锅和用猪油烙的韭菜盒子。
第五天下了雨,天气又凉又湿。
司南用清汤煮了姜片,少少地加了一些麻辣汁,涮🗳☆了足量的肉和菜,小郎君们就着白米饭,一个个吃得肚子鼓起来。
这些天,小郎君们在学塾里最、最、最盼望的就是中午那顿饭,☢🁁回到家还要叽叽喳喳地向家里人炫耀。
家长们彻底放下心,没等一旬结束就把钱交上了。🗳☆司南的小金库又多🞢🕵🎂了一😩笔小钱钱。
学塾这边🌁🟕如火如荼,州桥上的生意却冷清了许多。过了最初的新鲜🅻🝜劲,买火锅的人明显少了。
司南闲着没事还⛼☊♓是会敲敲小鼓,能引来客人更好,没人来自己就图个🞢🕵🎂乐🖤🔧呵。
槐树比他还急,“南哥,想想法子吧,一中午🍀🅂🃳就卖出去十份,🈡这样下去……”
司南拿鼓槌敲了他一下,“臭小子,🖭🕵别咒你哥。不是还给学塾🈡送了十份🖤🔧么,少不了你的包子。”